黄金瓜的籽可以吃吗 黄金瓜的皮可以吃吗

黄金瓜的皮可以吃吗

黄金瓜的果皮对人体没有什么伤害，但口感不佳，不建议吃。

在我们生活中的很多水果，果肉的营养价值往往还不如果皮，但并不是什么水果的果皮都可以吃的。黄金瓜的果皮含有维生素等营养物质，虽然可以吃但口感不好，远不如苹果等水果的果皮，建议削皮后食用。

黄金瓜除了可以生吃，而且还可以烹制成美食，做法很简单，将金瓜、佛手瓜均匀切开，然后去皮去籽后清洗干净，再将洗干净的金瓜放入锅里蒸煮熟，大概蒸十分钟左右，捞出后放入冷水中浸泡出丝，漂洗控干，再将洗干净的佛手瓜切成细丝，然后将油倒入锅里烧热之后关火，再将瓜丝倒入油锅里面搅拌均匀，放入调味料调味就可以了。

黄金瓜的籽可以吃吗

可以吃的，不过小朋友和老人家最好不要吃。

甜瓜的籽不但能吃，而且还有很高的营养价值，能够清热解毒、生津解渴、利尿消肿，对肠痈、肺痈的有特别的疗效。所以，吃甜瓜的时候，各位妈友不必再费劲地把甜瓜的籽小心地挑出来了，可以连籽带瓜肉地食用哦。虽然甜瓜的籽是能够吃的，但是一些小孩由于消化系统还未完善，小编在这里提醒大家还是不要让吃为好。

另外，黄金瓜中包裹瓜籽的瓤是非常甜的，不要在去籽的时候扔掉了。

吃黄金瓜的好处

1、黄金瓜富含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如蔗糖、果糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，深受我国人民的喜爱。  

2、黄金瓜味甘，性寒，无毒，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。是消暑解渴的佳品。  

3、黄金瓜虽然味道很好，香甜十足，但它的脂肪含量却很少，因此可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，帮助肥胖人士重获健康的身材。由于含有丰富的钾，它也能够帮助控制血压，并预防中风，还可以预防肾结石。

4、黄金瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。黄金瓜可以预防与年龄有关的骨质流失。此外，黄金瓜对皮肤保养也有好处。它含有维生素A，这对保持健康的皮肤有益。该水果提供了相当数量的叶酸，这对孕妇特别重要，它有助于胎儿健康，甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症。