花甲几月份吃最好 花甲什么时候吃最好

花甲什么时候吃最好

花甲的味道非常的鲜美，在夏天的宵夜摊上是经常可以看到花甲的身影的，花甲和小龙虾是非常能代表夏天来了的一道菜，那花甲什么时候吃最好呢？

每年5-6月份是花甲最肥鲜的时期。

吃花甲的好处有哪些

海鲜这种食材，还是季节性的最好吃，花甲什么时候吃最好相信大家有所了解了，花甲也是在生活中非常常见的一种海鲜了，因为好处非常的多，所以受到很多人的欢迎，那吃花甲的好处有哪些呢？

1、花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

2、花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

3、中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

哪种花甲才肥美

很多人都非常的喜欢吃花甲，因为花甲无论是煲汤还是怎么吃都非常的好吃，受到非常多的人的喜爱，小编说了花甲什么时候吃最好，五六月份季节性最好吃，那哪种花甲才肥美一点呢？

1、文蛤宜选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点的。

2、可拿两个蛤蜊相互敲击外壳，声音比较坚实的，比较新鲜，有空空声音的，则多是死蛤。

3、买回家的贝壳也可以放到水里去漂一下，用篮子筛几下再放到水里漂，如果有空的或带泥巴的贝壳它就会冒泡和浮上来。

4、用手触碰外壳，能马上紧闭的，就是新鲜的，活的。

5、此外，有怪味的肯定被污染了，不要食用了！