黑蒜的功效与吃法 黑蒜的价格多少钱一斤

黑蒜的价格多少钱一斤

黑蒜的价格在40-60元/斤。

黑蒜是用普通大蒜经过发酵而成的，一般发酵的时间越长价格越高，所以很多黑蒜都会打出“发酵120天”的广告。市面上的黑蒜有两种，一种的独蒜另一种就是多瓣蒜。在市面上独头黑蒜比较多见，而且价格也比较高，很多都是出口国外的。而多瓣黑蒜就比较少了，价格也偏低一些，便宜的20元就可以买到一斤。

除了散装的黑蒜之外，还有精包装和礼盒装的黑蒜，礼盒装的价格就非常昂贵了，有的可以买到400元/斤，不过大多价格还是在100-200元/斤。

黑蒜的功效与吃法

功效：

1、黑蒜的口感是非常好的，它比一般的大蒜的味道要好很多，它有一种醇香的味道，黑蒜可以勾起大家的食欲。

2、黑蒜还具有杀菌的功效，黑蒜可以杀死几十种流行病毒，大家可以用黑蒜来杀菌消毒，抵抗病毒。

3、黑蒜还具有抗氧化的作用，黑蒜可以帮助大家抗衰老。

吃法：

黑蒜富含丰富的果糖和纤维素，每天吃三颗左右就能调节肠胃功能，对便秘患者有很好的帮助，而且三天就能见效。同时黑蒜富含多酚多肽，具有抗氧化性，能够清除体内的自由基，多吃还能延缓衰老，促进睡眠，防御癌症，预防老年痴呆，所以黑蒜完全在能日常生活中长久食用，使身体受益。

黑蒜菠菜意大利面的做法

主料：

菠菜50克、意大利面100克、黑蒜1个

配料：

盐适量、橄榄油10毫升、黑胡椒适量

步骤：

1、菠菜洗干净后切成小块，放入搅拌机里面，稍微放一点水，搅拌成泥状

2、意大利面放入沸水中煮熟，捞出控干净水份

3、黑蒜切成小块

4、锅里放入橄榄油，放入黑蒜炒香。放入菠菜泥翻炒，这是要小火哦，不停的搅拌

5、放入盐搅拌均匀，放入煮熟的意大利面，让面均匀的沾上酱汁

6、出锅前放一些黑胡椒粉就可以了，适当的装饰，面就做好了哦！

小窍门：

煮意大利面得时候可以稍微放一点盐哦，这样面会容易熟一些，不要煮的太软，太软就不好吃了，大家可以用一些自己喜欢的食材做酱汁哦！