艾叶粑粑的做法 艾叶粑粑的功效

艾叶糍粑的功效

艾叶粑粑虽然说好吃但是做法也相比是比较麻烦的，清明节能吃上艾叶粑粑很多人都觉得是非常幸福的一件事了，艾叶粑粑营养价值很高，那艾叶粑粑的功效有哪些呢？

艾叶糍粑是国的一种传统小吃，在有些地方有端午时期吃艾叶糍粑的习惯，同时艾叶糍粑还具有一定的保健作用，下面就来一起了解一下。

1、滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3、缓解尿频症状

糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

4、散寒止痛

艾叶散寒止痛，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。

艾叶糍粑的做法

艾叶粑粑的做法非常的复杂，香蒿的叶子非常的像艾叶，所以所以有的地方又叫艾叶粑粑，艾叶粑粑的功效也是非常的多的，那艾叶粑粑怎么做呢？

1.材料：新鲜艾叶、糯米粉，馅（花生、白糖），馅儿里面加一点芝麻会更香哦。

2.将新鲜的艾叶去梗（只要叶子），洗净，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右（煮软一些可以剁得更碎），捞起，用清水冲洗几次，让它泡两天，把艾叶的苦水去掉。

3.两天过了之后，把它抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。

4.准备好糯米粉，把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团不散就好了。

5.用包棕子那种竹叶，剪成小块，将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟，就可以吃了。

艾叶的功效：

不知道艾叶粑粑的功效比较多，其实艾叶的功效也不少，艾叶在我们生活中也是被广泛利用的，可以治病，也可以作为食物，那艾叶的功效有哪些呢？

艾叶味辛、苦，性温；归脾、肝、肾经；芳香温散，可升可降；具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效；主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治百病。

艾叶的功效与作用、功用主治：理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。