螃蟹和牛肉可以同时吃吗

可以适量同食。

牛肉和螃蟹都是极好的食材，牛肉中含有大量的蛋白质、氨基酸和矿物质，可以为人体提供充足的能量，而螃蟹属于海鲜类，肉质鲜嫩香美，其中含有多种维生素，其中维生素A的含量高于其他的水生动物，同时含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。两者同食并不会产生不利反应，因此是可以一起食用的，但是要注意不宜多吃。

螃蟹属于寒凉性质的食物，而牛肉属于温热性质的食物，混合摄入过量有可能会刺激胃肠道，从而不利于新陈代谢，因此两者不宜过多食用，一般建议螃蟹一次食用量不宜超过500克，牛肉一天吃200克左右即可。

柿子当中的鞣酸含量高，和螃蟹一起吃容易和蟹肉当中蛋白质发生反应，形成凝固块，这样不利于消化。

螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌，我们的胃液对此有一定的杀菌能力，但是同时饮用浓茶的话，会将胃液冲淡，杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。

花生性甘，脂肪含量45%，这可以说花生是油腻性的食物，如果与寒性的螃蟹同食的话，对肠胃很是伤害，并且易导致腹泻。尤其是肠胃功能不好的人更应禁同食。

梨属于寒凉性水果，螃蟹性寒，两者同食的后果就是对脾胃一次大大的折磨。脾胃虚寒者尤忌吃螃蟹后吃梨这类寒性水果。

生姜性大热，在食用之后给人一种温暖的感觉，有极好的驱寒暖胃的功效，在吃大闸蟹这种大寒性食物之后喝一碗老姜汤可有效的避免身体出现寒症。

做法：老姜去皮，切丝，大葱切段，大蒜切瓣，一起放入煲内，大火烧开，转小火慢煮5分钟，加适量食盐调味即可饮用。

酒精能量含很高，并且大多数也属于热性的，以其中的白酒、黄酒热性最强，适合在吃螃蟹后饮用，可中和胃内螃蟹携带的寒气，暖胃驱寒，促进消化。