生蚝怎么蒸多长时间

建议蒸10-15分钟左右即可。

生蚝是一种软体动物，味道鲜美，生蚝在平时可以蒸着吃，也可以做菜吃，不管怎么吃口感都非常不错，生活中富含有丰富的功效和作用，比如可以补肾壮阳，调节身体，预防肾虚，生蚝蒸的时间最好是在10-15分钟左右即可，蒸得太久会让肉缩水。

材料：生蚝、粉丝、蒜蓉、辣椒、生抽、盐、花生油。

步骤：

1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好；

2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味；

3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面；

4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟；

5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。

生蚝除了外壳和内脏不能吃，其它都能吃。生蚝的壳肯定是不能吃的，生蚝最好也不要吃内脏，因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物，在肌肉中重金属含量最高。所以在吃生蚝肌肉部分时，一要看颜色。稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃。因为在大酒店里客人比较多，所以没有员工在做菜之前去清理生蚝内脏团，而且清理这个内脏团会破坏菜品成像，因此建议自己吃生蚝的时候，可以自己慢慢用餐刀割掉，但是也有人表示少量吃内脏团是不会有影响的，不过建议最好还是别吃为好。

凉性食物生蚝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

啤酒葡萄酒食用生蚝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。