紫薯放一晚上能吃吗

若隔夜的紫薯没有变质，是可以继续食用的，只需稍微加热即可。在食用隔夜紫薯之前，应该先闻下是否有异味，或者观察颜色有无变化。

一般来说，隔夜的紫薯口感较差，煮熟的紫薯容易流失水分和发霉变质，因此不宜长时间存放，建议尽早吃完。

紫薯煮熟后最多可以放2-3天，而且要放在低温或者冰箱中保存。

紫薯本身含水量少，煮熟后会流失一部分，随着放置时间越久，水分越少、口感越差、营养价值越低，长时间存放会发霉变质，因此煮紫薯尽可能当天吃掉，这样营养价值最好。

不建议吃。

夹生的紫薯、没有熟透的紫薯是不能吃的,易导致腹泻腹胀的,还是充分熟透了再吃为好。

一般人都可以吃紫薯,经常吃紫薯，可以吸收紫薯中丰富的膳食纤维、促进肠道蠕动、改善便秘，并且可以吸收其中的黏液蛋白，增强人体的免疫力，增强抗病能力。但是紫薯吃多了易导致胀气,所以不要一次性吃太多,以免胃肠负担过重。

紫薯里面有白点还可以继续吃。

没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点点，不要太过担心，其实这是紫薯的正常现象。紫薯中含有丰富的淀粉，加上紫薯也是旋花科，属有节乳汁管，淀粉会分泌乳汁，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，以后横壁消失，乳汁通常为白色，当白色的乳汁比较干了的时候，就会变成白色的小点点，所以说这些白点一般都是淀粉，是可以吃的。

紫薯中营养物质非常丰富，越是新鲜的紫薯，里面的白点点和白色汁液就越多。