咸肉冬瓜汤

炎热夏季不仅仅是绿豆汤可以清热解暑，咸肉冬瓜汤也很不错哦！

咸肉冬瓜汤介绍

盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。在饮食方面，热天

以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养，且可清热解暑，添加能量。

咸肉冬瓜汤食材

500g冬瓜 80g咸肉 150g豆腐衣包肉 20g料酒

咸肉冬瓜汤制作步骤

1  把冬瓜切成小块

温馨提示

1 咸肉标准是外表干燥、清洁，肉质紧密而结实，切面平整，有光泽，肌肉呈红色，脂肪面白或微红色，具有咸肉固有的风味。咸肉冬季生产，耐久藏贮，常年应市。咸肉比较咸，不用加盐味道就很足了，如果放的咸肉比较多，可能汤都不能喝了哦。