腰果有黑斑点能吃吗腰果为什么有黑点

很多人在购买腰果回家时候发现有个别出现了黑斑点，甚至怀疑商家将劣质的腰果出售。那么，腰果有黑斑点能吃吗？腰果为什么有黑点？

腰果有黑斑点能吃吗

如果就是黑，吃下去没感觉，是制作时候出了点小问题。

要是不哈，不走油，说明是不错的，就算保值期超了2-3个月，也可以吃放心吧。

当然，若是实在担心食用健康问题，那么可以不吃，只要你不觉得浪费掉就好。

腰果为什么有黑点

黑斑是腰果在生长过程中造成的，对口味影响不会很大，如果吃起来有异味，就有可能是虫害所致，保存时间过长也会吃起来有异味。

好的腰果果仁饱满、整体看起来颗粒均匀、整洁，表面不应该有黑斑。从加工工艺方面来讲，优质的腰果只须烘焙成熟，即可食用，加工过程中，可加入少量的食盐，来增加口味，除此之外，不需再添加任何其他的成分。

不过，对于那些品质不太好、表面有黑斑的腰果来说，仅仅烘焙一下的话，黑斑会比较明显，出售起来会非常困难，因此，这样的干果，往往采用油炸的方法来处理，这有助于除掉果仁表面的黑斑，不过，这样的腰果，食用起来对健康有害无益。

吃了腰果会不会变胖

腰果中含有丰富的油脂，所以制成的干果最好不要在晚上食用很多，因为晚上不会运动不易于消化，但是腰果中含有大量的维生素和很多的微量元素，它们可以很好的使血管软化，对防治心血管疾病有很大的好处，平时可以在白天工作时吃一点，这样既可以补充体力也能润肠通便，延缓衰老，另外，在食用腰果时最好不要一次性食用过多，这样也可能会引起发胖，可以定时定量的食用。