营养食谱推荐 坐月子吃什么补血效果最好

坐月子吃什么补血效果最好 营养食谱推荐月子妈妈营养保健，试一试食疗

【关键词】　月子妈妈　补气血、补钙　食疗方

专家讲座

妈妈分娩时由于失血过多、用力、疼痛等都会导致气、血、津液的耗损，会感到从未有过的虚弱，同时气虚血弱还会造成身体对环境适应能力的下降，带来一系列的不适症状，如眩晕、出汗、便秘、关节冷痛、小便不利等；同时，产后风寒湿邪很容易袭入经络关节，容易造成四肢关节疼痛；此外，分娩时由于子宫的脉络被损伤，导致脉络淤阻不通，还易出现腹痛、小腹盈满、恶露不尽等淤血停滞的症状。所以，月子妈妈可以适时食用一些有针对性的食疗方，以强身健体。

专家支招

多食用补气血、补钙的食疗方

产后，月子妈妈多吃一些含钙高的食品如牛奶、黄豆制品、虾仁等，有助于慢慢缓解关节疼痛。同时及时进食一些中药膳食有利于补充气血、补钙，可以帮助新妈妈减轻和改变症状，尽快恢复身体。

产后补气血食疗清单

红宝粥

【原料】粳米100克，红枣6枚，枸杞子15克，适量红糖。

【做法】取上述量粳米、红枣、枸杞子共煮成粥，加适量红糖食用。

【特点】本品具有滋阴生血、益气生津、养心安神之功效，适合产后血亏体虚者。

红烧甲鱼

【原料】甲鱼500克，火腿25克，香菇10克；姜片、葱段、料酒、大蒜片、太白粉、酱油、鸡汤、猪油、精盐、花生油、香油若干，味精少量。

【做法】先将甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出时，迅速用左手捏住甲鱼的颈部，将颈全部拉出，右手持刀，从颈根部下刀放血，然后去头洗净，放入开水中略烫一下，拿出用小刀刮去全身粗皮和裙边上的黑膜，再用水洗净，放回开水锅中煮至裙边能削下甲壳时再去除内脏、气管、喉管、爪甲，切成小块，裙边切成薄片。将香菇去根洗净，火腿蒸熟切成薄片。锅内加清水，烧开，将切好的甲鱼放入沸水中汆一下提出，洗净后放在大碗中，加入料酒、精盐、猪油拌匀，上面放上火腿、香菇、大蒜片、葱段、姜片，置于蒸笼中蒸30分钟左右。在炒锅中放入花生油，烧至七分热时，放入葱爆一下，先将蒸好的甲鱼放入锅内，加入酱油、鸡汤焖10分钟，再加入太白粉勾芡，起锅时加入少许香油，即可装盘食用。

【特点】滋阴养血、活血复元，对于月子妈妈体质迅速恢复有积极作用；同时对贫血有治疗作用，还能增加乳汁。

益母草汁粥

【原料】益母草汁10毫升，生地黄汁20毫升，藕汁40毫升，生姜汁2毫升，蜂蜜10毫升，粳米60克。

【做法】取上述量益母草汁、生地黄汁、藕汁、生姜汁、蜂蜜、粳米共煮成粥，每次服粥1碗，日服2次。

【特点】适用于产后失血较多、头晕眼花、腹肚绞痛、心热烦躁者。宜温服，病愈即止。

鳝鱼烧肉

【原料】鳝鱼500克，瘦猪肉250克，生姜、葱、蒜等调料若干。

【做法】将鳝鱼切成段，和瘦猪肉一起红烧，红烧时加入调味品生姜5～8片、葱2～3根、蒜10瓣，熟后起锅。

【特点】本品有补肾、去寒、补血的作用，对产后浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等有治疗效果。

阿胶猪肉汤

【原料】瘦猪肉100克，阿胶10克。

【做法】瘦猪肉洗净，切小块。锅内烧水，至水开时，下入肉块，煮约2分钟，捞起备用。将猪肉放入炖盅，用文火炖熟后，放入阿胶炖化，调味即可。

【特点】阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成，并能促进钙质的吸收，对月子妈妈补血有较好的效果。

黑米酒红糖煮鸡蛋

【原料】黑糯米酒2匙，鸡蛋1只，红糖适量。

【做法】将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。

【特点】散寒驱淤、补血补气，适用于任何体质的月子妈妈食用。