山药和什么搭配一起吃最好

山药和什么搭配一起吃最好

服食方法

煎服：山药饮片15～30克（干品），与其他中药饮片一起煎服。

蒸服：将鲜山药洗净蒸熟去皮，取熟山药泥与白及药末制作药丸服食。补肺生肌，治疗肺结核。

研末：山药饮片制成粉剂备用。可冲服药末，亦可制作点心，适宜于慢性疾病患者及上班族便捷服用。

炒服：用麦麸、粳米文火炒山药至淡黄色，可增强补脾止泻的效果，治疗脾虚泄泻。

煮食：糖尿病患者可用鲜山药150克，单独煮食代早餐。慢性体虚者可将山药与鸡、鸭、带骨猪肉等一起煨汤作菜肴食用。

配方妙用

慢性肠炎：受凉、疲劳、食用荤菜则泄泻复发，大便稀溏。山药250克，莲子120克，芡实120克，（以上均为干品）共研细粉，蒸熟作点心吃。每次服用15%克，每日1～2次。连续服用有效。

糖尿病：糖尿病口渴，尿多，善饥。山药15克，黄连3%克，水煎服，每日1剂。

慢性支气管炎：体虚不耐劳累，咳嗽，咯痰色白，气喘，饮食减少。用鲜山药100克，捣烂，与甘蔗汁50克和匀，炖热服用，每日2次。

肺结核：肺结核发热咳喘、盗汗、心悸，消瘦。可用鲜山药60～120克煮汁服用或每日蒸煮食之。

禁忌事项

腹胀，不思饮食，舌苔腻者不宜使用。

大量单食、多食会引起腹胀气滞。

鉴别贮藏

在中药店购买到的山药饮片呈圆形片、斜片，以质坚脆、外表洁白、富粉性、无异味者为佳。如果经过炒制，则呈淡黄色，气味香甜。贮干燥容器内，置通风干燥处防霉，防蛀。