人参有什么营养成分元素和用处

人参有什么营养成分元素和用处

人参喜欢阴凉、湿润的气候，多生长在昼夜温差小、海拔在500-1100米的山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中，并且生长极为缓慢，生长了50多年的人参在干燥后也许只有十几克重。人参是一种多年生草本植物，主根呈圆柱形或纺锤形，根须细长，通常要3年才开花，5-6年才结果。由于人参的全貌颇似人形，所以被称为人参。据说，人参可以活400年，是真正的“寿星”。

植物名片

中文名：人参

别称：黄参、圆参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精

所属科目：五加科、人参属

分布区域：中国、朝鲜、韩国等地

人参自古以来就拥有“百草之王”的美誉，更被医学界称为滋阴补肾、扶正固本之极品，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。人参的品类众多，产自中国东北长白山的是珍品，吉林的“森娃娃”等更是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。可惜现在的野生人参已经很难找到，日常所见到的人参主要是人工栽培出来的。

野参形状

野山参是人参中的极品。它的主根上端有螺旋纹，中部和下部非常光滑；它的根须粗细均匀，十分柔软。野山参生长在没有受到污染的深山老林中，其药用价值比人工培育的高很多。

生长环境

人参与三七、西洋参等著名药用植物是近亲。野生人参对生长环境要求比较高，它怕热、怕旱、怕晒，要求土壤疏松、肥沃，空气湿润凉爽。每年七八月是人参开花的季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分惹人喜爱。

你知道吗

人参渗出的汁液可被皮肤缓慢吸收，对皮肤没有任何不良刺激，反而能扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱。如果长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使皮肤细胞获得新生，所以人参是护肤美容产品中的极品。