上海青和什么食物相克

油菜和胡萝卜能一起吃吗 上海青和什么食物相克

别名：油菜，青江菜、上海青等。

营养功效：

油菜富含膳食纤维，能通便、降血脂；其中所含的植物激素，能够增加酶的形成，吸附排斥体内的致癌物质，有防癌功能；油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力；所含钙量很高，可促进骨骼发育。

相宜食物：

油菜+蘑菇：二者搭配可宽肠通便，解毒消肿，适合习惯性便秘、痔疮、大便干结患者食用。

油菜+虾仁、油菜+海米：二者搭配营养丰富，可强壮身体，提高机体抗病能力，老年体弱者可常食。

油菜+鸡肉：二者搭配可降脂减肥、降压、壮骨，适用于体型肥胖者及高血压、冠心病、脑血管病、骨质软化等患者食用。

相克食物：

油菜+南瓜：南瓜与油菜同食可破坏油菜中的维生素。

油菜+胡萝卜：胡萝卜与油菜同食会降低营养价值。

油菜+山药：二者功效不同，同食会影响营养吸收。