牛肉和什么食物相克 牛肉和韭菜能一起吃吗

牛肉和韭菜能一起吃吗 牛肉和什么食物相克

营养功效：

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，尤其适合生长发育及术后、病后调养者补气血、修复组织等；其中的肌氨酸有助于增长肌肉、增强力量；维生素B6含量丰富，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

相宜食物：

牛肉+芹菜：同食可清热凉血补虚，适合血热型月经先期患者。

牛肉+大米：二者搭配可健脾益胃，补气血，强筋骨，适合体虚乏力、筋骨酸软者食用。

相克食物：

牛肉+栗子：栗子与牛肉同食会影响营养吸收，易引起呕吐。

牛肉+红糖、牛肉+田螺：红糖、田螺与牛肉同食会造成消化不良，引起腹胀。

牛肉+猪肉：二者性味抵触，一温一寒，不宜同食。同食会降低营养价值。

牛肉+白酒、牛肉+韭菜、牛肉+生姜：白酒、韭菜、生姜均属温热助火食物，与牛肉同食会更加发热动火，引起牙痛、口疮。