柿子有什么药用价值和功能

柿子有什么药用价值和功能

柿子经脱涩红熟后方能食用，味甜、滑腻爽口、营养丰富，历来都是人们喜欢吃的秋季佳果。除了生吃以外，还可制成柿干、柿饼、柿糕、柿馅、酿酒、制醋，或与米粉、面粉等混合做成柿面食用。

【营养及药用价值】

柿子性寒，味甘、涩；归肺（经）、脾（经）、胃（经）、大肠（经）；富含果糖、蔗糖、葡萄糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、碘等物质。

具有润肺止咳、调理胃肠、降逆止呕、清热消炎、凉血止血等多种医疗作用，主要用于多种咳嗽、食欲不振、呕吐、呃逆、腹泻、痢疾、便秘、高血压、尿道炎、痔疮、冻疮、皮肤溃疡、带状疱疹、口舌生疮、咽喉疼痛以及多种出血性病症。

柿子的蒂和柿子树叶都是中药：柿蒂可以平降胃气，治疗嗳气、恶心、呕吐、呃逆等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用。

1.咳嗽：肺热燥咳者以柿饼霜5～10克，温开水化服，每日2次；干咳无痰者用柿饼2个（去蒂），川贝末9克（纳入柿饼中），蒸熟后1次服完，每日2次；久咳不愈者，取柿饼3个，水煎，加蜂蜜冲服，每日2次；善饮酒者，可以用柿子泡酒，随量饮服。

2.慢性支气管炎：柿饼3个（去蒂），加清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用，每日2次。

3.干咳咯血：柿饼3枚，去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

4.百日咳：柿饼1个，生姜末6克（夹在柿饼中）焙熟，去姜吃柿饼，每日2次；柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2～3次。

5.肺脓疡：柿饼霜、白及各30克，共研细末，每取3克，以鱼腥草30克，仙鹤草15克煎汤冲服。每日2次。

6.食欲不振：柿饼1500克，蜂蜜250克，酥油500克，文火共煎煮十余沸，捞出柿饼，每日空腹吃3～5个。

7.反胃呕吐：柿饼一两个，捣成泥状，开水送服或蒸熟连食数日；柿饼2个，切碎，拌米中蒸熟后吃；柿饼2个，生姜9克，共捣烂后以开水送服，每日2次；柿饼适量，烧存性，研为细末，每次以开水冲服6克，每日3次；柿蒂30克，冰糖60克，水煎服；柿蒂20克，灶心土30克（另包），水煎服。

8.呃逆：柿蒂6个，水煎代茶；柿蒂7个，烧存性，研为细末，开水冲服；柿蒂、丁香各15克，生姜5片，水煎取汁服。

9.腹痛、腹泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食；柿蒂若干，烧成炭，研为细末，每次开水冲服2克（小儿减半），每日3次。

10.痢疾初起：柿子若干，切片晒干，炒黄为末，每取5克以开水冲服，每日3次；小儿痢疾可将干柿末放入粳米粥中同食或用大干柿子50个，糯米500克，同磨成粉，再加枣泥拌和，做成柿糕，蒸熟每天服食。

11.便秘：柿子去皮常吃，可滑肠通便。

12.黄疸：柿饼1个，切开，皂矾1.5克（塞入柿饼之中），外以面粉包裹烧黄，研为细末，开水冲服。每日2次。

13.高血压、中风先兆：柿饼3个，一次吃下，每日2次；柿饼3枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用；青柿适量，捣烂取汁（柿漆），每次以米汤或牛奶调服20～30毫升，每日2次。

14.血小板减少性紫癜：柿叶3克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服2个月。

15.妊娠高血压：柿子适宜孕妇食用，尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。

16.甲状腺肿大：新鲜青柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。可用青柿1000克，洗净、捣烂取汁，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠黏时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠，每次以开水冲服30毫升。每日2次。

17.咯血、吐血：未成熟之青黄柿子1个，用酒煮沸，吃柿子；大柿饼1个，青黛粉3克，柿饼在饭中蒸熟，剖开，掺入青黛，每晚睡前以薄荷煎汤服下；每日3次。

18.便血：柿饼3个，焙干为末，加红糖50克，空腹而食，每日2次；柿饼3枚（去蒂、切小块），大米100克，煮粥，用冰糖或白糖调味食用；柿蒂12克，烧存性，研为细末，每晚睡前以米汤成黄酒空腹调服；年久不愈者，取柿饼8个，灶心土60克，混合炒熟，每日早晚各吃柿饼4个。

19.遗尿：柿蒂12克，水煎取汁服。每日2次。

20.泌尿道感染、尿血：柿饼2个，烧炭存性研末，每次用陈米汤送服6克；柿子、黑豆、食盐各适量，水煎取汁服；干柿蒂适量，烧存性，研为细末，每次以米汤冲服10克；柿饼3枚（去蒂、切小块），大米100克，煮粥，用冰糖或白糖调味食用；柿饼2个，灯心草6克，水煎煮取汁，加白砂糖调味饮用，每日2次。

21.水肿：柿饼1个，切开，皂矾1.5克（塞入柿饼之中），外以面粉包裹烧黄，研为细末，开水冲服。每日2次。

22.功能性子宫出血：柿蒂5个，烧炭存性研末，黄酒冲服（忌食辣椒、酒等）。

23.产后出血：柿饼2个，烧存性，研为细末，用黄酒调服。每日1次。

24.痔疮：柿饼适量，切碎煮烂，当点心吃，每日数次；柿饼2个，放饭中蒸熟，餐前1次吃下；柿饼6个，地榆15克，水煎取汁服，每日3次。

25.冻疮：柿子皮50克，烧存性，研为细末，以熟菜油调匀涂患处。每日数次。

26.带状泡疮：柿子汁涂患处。每日数次。

27.皮肤溃疡：柿子皮（连肉）贴敷患处。每日数次。

28.小儿脐中流水：柿蒂焙干研末，搽患处。

29.色素斑：每晚吃柿饼五六个。

30.蛇咬伤：生柿子或柿饼捣烂敷伤口，干后即换。

31.咽喉疼痛：柿饼3枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用；柿饼霜3克，温开水化服；柿饼霜适量，吹于咽喉，每日3次。

32.口舌生疮：柿饼霜3克，温开水化服；柿饼霜适量，吹于咽喉，每日3次。