罗汉果有什么药用价值和禁忌人群

皮果”“长寿果”“罗晃子”“假苦瓜”“金不换果”“光果木鳖”，是一种名贵水果。

传说在很久以前，广西桂林永福县的大山里，有一位医术高明的草医名叫罗汉，治愈病人无数。有一天，一位逃荒的古稀老妪因风餐露宿而染上各种重病，昏倒在路上，好心人就将她送到罗汉家医治。罗汉就给她诊治、煎药，并将自己新近采到的一种水果加进药中。连服几日，老妪的病竟奇迹般地好了。后来，罗汉就将果种送给乡邻们广为栽种用来防止疾病。当地人常年用罗汉果煮茶饮用，百岁以上高寿者甚众，那位被罗汉救治的老妪活到120多岁无疾而终，罗汉本人更得高寿138春秋。后来，乡亲们也就以罗汉的名字称这种水果称为“罗汉果”了。

未成熟的鲜罗汉果发苦，成熟的鲜罗汉果因含有一种比蔗糖甜300倍的非糖成分，生吃往往甜得让舌头发麻，所以，一般很少生吃，主要是采用各种各样的泡茶法。方法是在果实两头各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，果内各种营养成分很快被溶解，便成为一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的保健养生饮料。一般可冲泡4～5次，如果是个大质坚、圆形褐色、摇之不响的优质果实，冲泡的次数还可增加。当然，也可以直接嚼着吃或者煎水、煲汤，每次以10克为宜。煲汤时放进1个罗汉果（拍破，使味道更加浓郁，药力也会更易渗入汤中），会令整锅汤清润甘甜。

【营养及药用价值】

罗汉果性凉，味甘、酸；归肺（经）、脾（经）；含有丰富的蛋白质、罗汉果苷（比蔗糖甜300倍）、果糖、葡萄糖、黄酮、氨基酸、维生素C以及铁、锰、硒、镍、锡、碘、钼等物质。具有生津止渴、润肺利咽、止咳化痰、清热凉血、润肠通便、养颜美容、延缓衰老以及防癌等功效，主要用于热病烦渴、肺热咳嗽、胃热腹痛、大便秘结、口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、肥胖症、糖尿病等病人食用。

1.热病烦渴：罗汉果1～2个，切片，每日数次代茶饮。

2.一般咳嗽：成熟鲜罗汉果1个（洗净、打碎），老姜2～3块（拍破），煎10分钟，取汁饮用（老姜除了本身有祛寒止咳功效外，还能中和鲜罗汉果的生青味，使罗汉果茶的味道不那么刺激）。

3.肺热或肺燥咳嗽：罗汉果2个（洗净、打碎），连皮带瓤煮猪肉汤食；罗汉果1个（洗净、打碎），连皮带瓤一起放在开水中冲泡代茶饮，连续2天可愈；罗汉果1个，雪梨2个，先用大火煮开后再改小火煮20～30分钟，取汁，待温饮用。

4.肺阴虚咳嗽、肺结核：罗汉果1个，猪肺半具，煲汤服食。

5.百日咳：罗汉果1个，猪肺100克（切小块），煮汤食用；罗汉果1个，鱼腥草50克，水煎取汁服；罗汉果1个，柿饼3个，共煎煮，将熟时加冰糖，再略煮一会，过滤取汁，1天分3次服完。

6.肺癌阴虚燥咳者：罗汉果、桂圆、红枣、枸杞子各10克，山药、玉竹各15克，莲子、薏苡仁各20克，猪排骨或鸡肉300克。先将上述中药常规水煎、去渣，放入排骨或鸡肉，先大火后文火煮3小时，食肉饮汤。

7.喉癌咳嗽伴咽部不适者：罗汉果1个，橄榄30克，加清水适量，小火煎30分钟，饮汤，每日2次。

8.女性经期咳嗽：罗汉果15克，益母草10克，水煎取汁服。

9.咳嗽、多痰、咽炎：罗汉果1个，夏枯草15克。小火煎煮，当汁水变浓再加入水煎煮，反复3次，过滤取汁，加入红糖搅匀饮服。

10.胃热腹痛：罗汉果汁，每次饮服1盅，每日2次。

11.大便秘结：罗汉果2个，猪肉200克，煮汤服食。

12.肥胖：罗汉果（洗净、压碎）、山楂片各10克，蜂蜜适量。煮熟后过滤取汁，加蜂蜜，搅匀，代茶饮用。

13.糖尿病：罗汉果所含的相当于蔗糖300倍的非糖成分没有一般的食用糖作用，产生的热量几乎为零，常用作甜味剂，很适合肥胖及糖尿病患者饮用，对肥胖和糖尿病患者无疑是一大福音。

14.颈淋巴腺炎：罗汉果1个，猪肺100克（切小块），煮汤食用。

15.月经不调：罗汉果15克，益母草10克，水煎取汁服。

16.衰老：罗汉果、乌梅、五味子各15克，水煎取汁或泡茶常服。

17.火毒热盛、上冲头目、头昏眼花、咽干喉痛：罗汉果1个（洗净、晾干、打碎），白菊花、普洱茶各6克。开水冲泡10分钟后代茶饮用。

18.口腔溃疡：罗汉果1～2个，洗净、打碎，开水冲泡当茶饮服。

19.咽喉炎、咽喉肿痛：罗汉果1个（洗净、打碎），开水冲泡代茶频饮；罗汉果1个（洗净、打碎），胖大海3枚，开水冲泡代茶频饮；罗汉果1个（洗净、打碎），桔梗10克，水煎代茶，待冷后频频饮服。

20.咽干口渴、声音嘶哑：罗汉果1个，沸水浸泡15分钟后代茶饮用；罗汉果1个，水煎取汁，调冰糖含服，每日数次。本方对烟酒过度等引起的咽干口渴、声音嘶哑有特效。

21.癌症：鲜罗汉果里含有鲜罗汉果黄酮成分，对癌症有很好的预防作用。

【小食谱】

罗汉果冲剂：罗汉果250克（洗净、打碎），水煎3次之药汁合并，煎至稠黏，加入白糖500克，拌匀，晒干后压碎装瓶备用。每次取10克，用开水冲服。可治急慢性咳嗽、咽炎、喉炎、扁桃体炎。

注意事项

本品性凉，肺寒咳喘、脾胃虚寒便溏腹泻、肾阳亏虚、小便清长夜尿多者以及产妇不宜。