栽培技术 家庭种菠菜的时间和方法

家庭种菠菜的时间和方法 栽培技术

菠菜，别名菠棱、赤根菜、波斯草等，为藜科菠菜属一年生常绿草本植物。一般采取春秋两季播种，而以秋播为主，时间在8月中旬至9月上旬进行为最佳。播种后30～40天便可分批收获。土壤要求疏松肥沃，保水保肥、排灌条件良好的沙质土壤。生长适温为15℃～20℃，喜光照。

菠菜茎叶柔软滑嫩，味道鲜美，常食不厌的一种绿色蔬菜。它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷等矿物质，对人体大为有益，是一种最佳的时尚蔬菜。

容器与基质

容器：到蔬菜店或水果店选购一个大小合适的泡沫箱为播种容器，在底面钻3排排水孔，每排3～4个孔，然后用清水洗净经太阳晒干消毒备用。

基质：采用菜园土40%、山叶腐殖质40%、河沙10%、饼肥10%（发酵过的）混合而成，经太阳晒干、捣碎而成。

选种与播种

选种：到种子店选购带长叶子、根系会长得粗的种子，且是当年的新种，不是过时发霉的陈种。播种前把种在太阳下晒一下再播种。

播种：先垫排水层和底肥，然后把配好的基质盛入泡沫箱内，不要盛得太满，离箱口3～5厘米处，把基质整平，洒透水，然后用细炉灰和种，均匀地撒入基质平面上，再盖2～3厘米厚的细草木灰，用喷雾器喷湿水，盖上膜在阳光下催种，在温度20℃～25℃条件下，历时5～7天种子会出芽。

间苗与养护

间苗：当幼苗长至2～3片叶子时，对过密的苗株进行间稀，间苗时注意轻手灵巧进行，避免带松其它幼苗，最好是阴天进行。

养护：间苗后除保持基间干间湿外，时过4～5天后要加强肥水养护，以氮肥为主适当掺加钾肥，也可采用“综合肥”加生黄豆或生花生捣碎或用菜枯浸水10天左右兑水60%，每周浇施一次，从而促使幼苗加快生长。

收获

当播种历时30～40天后，在适当的肥水养护下，苗株长至20厘米左右时，可进行2～3次收获，第一次把长得壮实的苗株进行选拔收获；再继续加强肥水对小株苗养护，待苗长至18～20厘米时，再进行第二次选拔大株进行收获，如此类推可进行第三次收获。