施什么肥最好 家庭种植芥菜的方法和时间

家庭种植芥菜的方法和时间 施什么肥最好

芥菜，别名盖菜、辣菜，一年生常绿草本植物，冬春型的一般9月中下旬播种，也有在春天播种的，播种3个月左右可陆续剥叶割蔸收获。芥菜适应性强，栽培土壤要求不严，一般由园土、山叶土加部分土杂肥和10%的河沙晒干、捣碎混合而成。芥菜生长快，长得嫩绿喜人，一般屋顶菜园适宜种这种蔬菜，吃起来稍带苦味很爽口。芥菜喜冬春阳光，生长发育适温为12℃～20℃。

选苗与栽培

选苗：在9月中下旬到附近农村菜圃选购长得壮实带土球的幼苗，最好阴天去选购，避免幼苗萎蔫。

栽培：栽培前先准备栽培土壤经太阳晒干，并备好中号栽培容器，栽时注意放好颗粒排水层和发酵过的底肥，栽后稍用双手压实盆土，浇透压蔸水，移入背阳处养护4～5天再向阳。

养护与治虫

养护：当苗秧栽培成活后，除保持盆土间干间湿外，要加强氮质肥养护，首先采用“综合水”加捣碎的生黄豆浸泡5～10天兑水50%的肥水，每周浇一次。当菜苗长到10片以上叶子时，改施饼液肥，每周一次。

治虫：芥菜虫害较多，可采用花菜治疗方法进行。

收获

栽培成活后历经2～3个月的肥水养护，菜苗逐渐长大长嫩绿，这正处于收获的时节，可采用两种收获方式，一种是剥叶收获，一种是割蔸收获，第一种适合家庭种植收获，第二种适合大面积种植收获。剥叶收获后再加施肥水，时过15～20天又可第二次剥叶收获，这种收获可多次进行，有利于家庭吃菜。

Tips　小贴士

芥菜是人们常食的一种蔬菜，其中有叶用芥菜（包括雪里蕻）、茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）3种，平时常食的芥菜是叶用芥菜。叶用芥菜腌制后有特殊香味，常用来做火锅的底料，或做酸菜和泡菜之用。

营养功效

芥菜中含有大量的抗坏血酸，能增加大脑中的氧含量，有提神醒脑、解除人的疲劳作用。

常食芥菜能抗感染和预防疾病的发生，能促进伤口的愈合。