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慈菇的药用价值和副作用禁忌人群

来源:动视网 责编:小OO 时间:2023-07-21 07:34:03
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慈菇的药用价值和副作用禁忌人群

慈菇的药用价值和副作用禁忌人群——冬春补缺菜绿色无公害。慈菇,又称“茨菰”“薯菇”“燕尾菇”“白地果”,是我国江南地区的传统食物“水八仙”之一。因其粉质丰富,口感颇似土豆或板栗,故又被人们誉为“水中土豆”“水中板栗”。每年元旦、春节期间收获上市,可以烧肉,可以做汤,既是冬春季节补缺蔬菜,又是无公害绿色保健食品中的上等珍品。著名作家汪曾祺在其著作《故乡的食物》中的“咸菜慈菇汤”一文中就有评价:慈菇虽然和土豆差不多,但其格调和品味却很高。【营养及药用价值】;
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导读慈菇的药用价值和副作用禁忌人群——冬春补缺菜绿色无公害。慈菇,又称“茨菰”“薯菇”“燕尾菇”“白地果”,是我国江南地区的传统食物“水八仙”之一。因其粉质丰富,口感颇似土豆或板栗,故又被人们誉为“水中土豆”“水中板栗”。每年元旦、春节期间收获上市,可以烧肉,可以做汤,既是冬春季节补缺蔬菜,又是无公害绿色保健食品中的上等珍品。著名作家汪曾祺在其著作《故乡的食物》中的“咸菜慈菇汤”一文中就有评价:慈菇虽然和土豆差不多,但其格调和品味却很高。【营养及药用价值】;


慈菇的药用价值和副作用禁忌人群——冬春补缺菜绿色无公害

慈菇,又称“茨菰”“薯菇”“燕尾菇”“白地果”,是我国江南地区的传统食物“水八仙”之一。因其粉质丰富,口感颇似土豆或板栗,故又被人们誉为“水中土豆”“水中板栗”。每年元旦、春节期间收获上市,可以烧肉,可以做汤,既是冬春季节补缺蔬菜,又是无公害绿色保健食品中的上等珍品。著名作家汪曾祺在其著作《故乡的食物》中的“咸菜慈菇汤”一文中就有评价:慈菇虽然和土豆差不多,但其格调和品味却很高。

【营养及药用价值】

慈菇性平偏凉,味甘、涩;入心(经)、肺(经)、肝(经);含丰富的淀粉、蛋白质、碳水化合物(含量高于莲藕和荸荠,仅次于芡实)、维生素B、维生素C、粗纤维、胆碱、秋水仙碱、微量脂肪以及钙、磷、铁、锌等物质。具有生津润肺、化痰止咳、补中益气、利尿通淋、清热解毒、防癌抗癌等功效(李时珍在《本草纲目》中称其“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰湿、润皮毛”),主要用于肺热咳嗽、痰中带血、疮疖痈肿、毒蛇咬伤、小便不利和肿瘤等病症,尤其对咳喘、石淋(泌尿系结石)、胞衣不下(产后胎盘不下)、劳伤等多种病证有独特疗效。

1.肺热咳嗽、百日咳:新鲜慈菇4个(洗净、去皮、捣烂),生姜3g。加水适量,先用武火煮沸,然后改用文火炖熟,最后加冰糖适量服食,每天1次,连续数天。

2.心脑血管病:慈菇含有多种微量元素,具有一定的强心和预防心脑血管病的作用。

3.肥胖:慈菇是低脂肪、高纤维素食品,能促进胃肠道蠕动和排便,减少脂肪在体内的沉积,有利于降脂减肥。

4.胸闷、气胀、阳痿:鲜慈菇草30~50克,水煎取汁服。

5.小便不利、水肿:慈菇能清除体内多余的水分,促进血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿作用,尿少、水肿者不妨多吃。

6.月经过多:鲜慈菇全草30~50克,水煎取汁服,每日2次。

7.胎位、产道正常情况下的难产:鲜慈菇茎叶适量(洗净、切碎、捣烂、绞汁),用温黄酒一次性调服;慈菇草、卷柏各30克,水煎取汁顿服。

8.痱疹瘙痒:鲜慈菇全草适量(洗净、捣烂、榨汁),蛤蜊适量(研成细末),混合,随时外涂患处。

9.疮疖痈疽、无名肿毒:鲜慈菇适量,生姜汁少许。慈菇洗净、捣烂,加入生姜汁调匀,敷于患部,每天2次。

10.肿瘤:中医学认为,慈菇解百毒、消肿瘤。现代药理研究表明:慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱,有解毒、消肿、散结作用;同时,慈菇还能增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。所以,可用来作为防治肿瘤的食品。

11.毒蛇咬伤:鲜慈菇适量,捣烂敷于伤口,2小时更换1次;同时用全草捣汁口服。

注意事项

文献记载:慈菇不宜多食,多食则使人干呕、损牙齿、失颜色、皮肉干燥,发崩中带下、肠风痔漏等,仅作参考。

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慈菇的药用价值和副作用禁忌人群

慈菇的药用价值和副作用禁忌人群——冬春补缺菜绿色无公害。慈菇,又称“茨菰”“薯菇”“燕尾菇”“白地果”,是我国江南地区的传统食物“水八仙”之一。因其粉质丰富,口感颇似土豆或板栗,故又被人们誉为“水中土豆”“水中板栗”。每年元旦、春节期间收获上市,可以烧肉,可以做汤,既是冬春季节补缺蔬菜,又是无公害绿色保健食品中的上等珍品。著名作家汪曾祺在其著作《故乡的食物》中的“咸菜慈菇汤”一文中就有评价:慈菇虽然和土豆差不多,但其格调和品味却很高。【营养及药用价值】;
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