腰果有什么药用价值和禁忌人群

腰果有什么药用价值和禁忌人群——瘦人增肥的食疗佳果

腰果，因其呈肾形而得名，又名“鸡腰果”“树花生”“介寿果”。原产于巴西，16世纪引入亚洲。果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，香脆可口，是世界著名的四大干果之一。果仁营养丰富，既可作休闲零食，又可制成美味佳肴，多用于制腰果巧克力、点心和油炸、盐渍食品，风味独特。肉质花托可鲜食或榨汁作饮料，味酸中带甜。此外，腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油。副产品有果梨，柔软多汁，可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。

【营养及药用价值】

腰果性平、味甘；入肺（经）、脾（经）、肾（经）；含丰富的糖、油脂、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E、胡萝卜素以及钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜、硒等元素。具有健脾益胃、润肠通便、消除疲劳、软化血管、润肤美容、增肥、抗氧化、抗肿瘤、推迟衰老等作用，主要用于高血脂、动脉硬化、冠心病、心肌梗死、脑中风、癌症、皮肤干燥、产后缺乳、疲劳。是高血脂、冠心病患者和瘦人增肥的食疗佳果（每次10～15粒为宜）。

1.润肺、除痰：《本草拾遗》中记载：腰果仁润肺、除痰。

2.脾胃虚弱：腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。

3.便秘：腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便、润肤美容、延缓衰老。

4.心血管疾病：腰果所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

5.消瘦：经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

6.其他：肉质花托榨汁有利尿、治水肿功效。

注意事项

1.腰果含油脂丰富，含糖量也比较高，且有增肥作用，不适合肥胖、痰多、肠炎、腹泻患者以及胆功能不良者食用，多吃影响消化功能，糖尿病患者也要谨慎食用。

3.与核桃、杏仁、榛子等其他坚果相比，腰果的含糖量比较高，因此，不适宜糖尿病患者食用。

3.未成熟果壳对皮肤有刺激作用。

4.腰果含有多种过敏源，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应，严重的吃一两粒就会引起过敏性休克，如不及时抢救，往往引起不良后果。因此，过敏体质的人第一次吃腰果时，可以先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏现象时再继续吃。吃腰果后万一出现过敏反应，要及时到医院接受抗过敏治疗，切莫麻痹大意，以免症状加重。