

女人吃阿胶枣有什么好处作用自制阿胶枣,补血益气
《随息居饮食谱》云:鲜者甘凉。利肠胃,助湿热,多食患胀泄、热渴,最不益人,小儿尤忌。干者甘温。补脾养胃,滋营充液,润肺安神。
枣的种类有很多,我独爱一种名为“马牙枣”的枣。到了秋天,北京的大街小巷都有卖马牙枣的,这种枣多汁,味极甜。朋友知道我喜吃这种枣,每年都会买了给我寄过来。鲜枣的营养丰富,味甘性凉,可以利肠胃,便秘的人如果吃几枚鲜枣有利于排便。不过,鲜枣不宜多吃,否则会腹胀、腹泻,小儿更要避免多吃鲜枣。
干枣味甘性温,能够养胃健脾,润肺安神,可以使气血生化充足,改善血虚萎黄症状。民间就常用大枣煮粥、炖鸡,治疗久病体虚引起的贫血症。现代研究发现,大枣中的多糖成分能促进造血机能。
其实早在汉代,人们就认识到了大枣的养生作用,最突出的体现就是张仲景的《伤寒论》中:在112首方剂中,有36首居然都有大枣的参与。如果你对中药略知一二的话,就应该知道,大枣是中药里的药引,很多中药加了大枣后,会增强药力的发挥。
《随息居饮食谱》说:“色赤者名红枣,气香味较清醇,开胃养心,醒脾补血。”红枣是我们平时最常吃的一种枣。女人怀孕生产时的一碗红枣粥,孩子添加辅食时的红枣米粉糊,大病初愈后的红枣鸡汤,给年迈老人做的红枣银耳羹……这些都离不开红枣的身影。一些体质不好、经常手脚冰凉的人可以把红枣做成阿胶枣,等天气转冷时,就可以为自己补血益气。
准备阿胶5克,砸碎后放入大瓷碗中,加入一点儿水和少量的黄酒,盖上盖子入锅蒸,待阿胶化开后加入少许红糖,糖化后滴入数滴酒就可以出锅;准备500克的红枣,最好选金丝小枣或者肉厚核小的小枣,洗净后放入碗中,入微波炉加热2分钟,翻动一下后再加热1分钟即可;将枣倒入盛阿胶的大碗中拌匀、晾干即可。
