吃什么食物可以补锌 补锌的菜有哪些

补锌的菜有哪些 吃什么食物可以补锌补锌食方

桂圆猪心

【原料】桂圆肉、猪心、姜、胡椒、料酒、精盐等。

【做法】将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。转小火煮，调好味。

【特点】桂圆猪心能为准妈妈补充丰富的锌，还能养血补气、健脾开胃。

双耳牡蛎汤

【原料】水发木耳、牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。

【做法】将木耳、银耳撕成小块。牡蛎下入沸水锅中焯一下捞出。另将锅内加高汤烧热，下入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。

【特点】牡蛎营养丰富，锌的含量非常丰富，为其他食物之冠，也是补钙的最好食品之一。银耳、木耳均富含钙、铁，是补钙、补铁的佳品。是准妈妈补锌、钙、铁的一款美味汤菜。

桃仁炖乌鸡

【原料】乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、料酒、精盐等。

【做法】乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫；加核桃仁、枸杞、花椒、料酒、精盐、葱姜等，同煮；再开后转小火炖，至肉烂。

【特点】乌鸡是上好的补锌食品，配合核桃仁更加提高功效。

3.准妈妈谨防出现孕晚期贫血，严重贫血者食疗药疗相结合。贫血对母婴健康很不利，容易造成准妈妈患上妊娠高血压综合征，还能造成胎宝宝宫内慢性缺氧。据统计，贫血准妈妈其胎宝宝的早产率、死亡率以及新生儿患病率均高于正常准妈妈。

治疗贫血主要是加强营养，多吃一些瘦肉、肝、鸡蛋、动物血、黑木耳、紫菜、海带、豆制品等含铁较丰富的食物。对于严重贫血的准妈妈还可进行药物治疗，药物治疗主要是补充铁剂，以口服为宜。补铁药物有硫酸亚铁、维血康、叶酸、维生素C等。若口服铁剂后胃肠反应严重，或贫血严重的准妈妈需要迅速补充铁剂纠正时，可注射含铁制剂，治疗中若出现药物反应，如恶心、头痛、呕吐、腹泻等，则应停止注射。

补铁粥方

牛乳粥

粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克。准妈妈食之，可辅助防治妊娠贫血。

豆浆粥

用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。可辅助治疗妊娠贫血。

枸杞粥

枸杞子30克，梗米100克，煮粥。准妈妈常食，可辅助治疗妊娠贫血。

大枣粥

大枣10枚，粳米100克，煮粥常食，对防治妊娠贫血有一定作用。

鸡汁粥

先将母鸡一只煮汤汁，取汤汁适量与粳米100克煮粥食。准妈妈常食，可辅助防治妊娠贫血。