红枣醋怎么酿制 红枣醋有什么好处

所谓红枣粗就是用红枣和醋两者放在一起发酵、酿制而成的醋。那么红枣醋有什么好处，又该怎么酿制呢？

红枣醋

1、红枣醋有什么好处？

红枣醋兼备了红枣和醋的益处。

总的来说红枣醋饮，抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成还能提高人体免疫力，对肝脏尤其好。

女性经常饮用红枣醋还具有减肥的功效，女性长期饮用有助于调节，养颜，减肥的功效。

2、红枣醋酿制的方法？

材料：红枣500g、冰糖400g、白米醋1kg、玫瑰花20g、枸杞50g、干净的玻璃瓶1个

步骤：a、把准备好的红枣用清水洗净，去掉水分，再把它的果核去掉，把红枣肉切成小块备用，把枸杞也用清水洗好去掉水分备用。

b、把准备好的玻璃瓶子用开水烫一下，去掉里面的水分。然后再把处理好的红枣放入，放入时要一层枣网，一层冰糖加适量的枸杞和玫瑰花，如果交替，直到放完。

c、把食材放入以后再把准备好的米醋取出，直接倒入到玻璃瓶子，把它密封起来，放在阴凉的地方泡制。

d、大约过三十天，瓶子中的红枣醋就能泡好，想饮用时可以把它取出过滤，然后把得到的红枣醋倒入杯子中直接饮用就可以。