蓝莓的营养价值 孕妇能吃蓝莓吗

蓝莓是一种营养价值相当高的水果，含有维生素A、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、膳食纤维、钾和锌，所以有部分准妈妈们会有疑问，孕妇能吃蓝莓吗？蓝莓有哪些营养价值呢？所以，今天小编就一一告诉你们答案。

孕妇能吃蓝莓吗

蓝莓虽营养丰富，含有维生素A、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、膳食纤维、钾和锌。但是单一的进补也不能完全补充孕期所需的所有营养，所以孕妇可以吃蓝莓，但是不要吃过量。还是要适当补充维生素和钙质。

1、帮助孕妇美容

蓝莓中的花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，在欧洲被称为"口服的皮肤化妆品"，能清除体内有害的自由基、防止皮肤皱纹的提早生成，减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。孕妇由于孕期禁用化妆品，所以皮肤会比怀孕前不好，蓝莓天然食品，是孕妇最好的护肤品。

2、保护大脑

蓝莓还可以延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效、加固血管、改善循环、改善睡眠、延缓记忆力衰退、预防心脏病、预防癌症，被人们视为"超级水果"、"万能水果".与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。

3、保护视力

蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作。蓝莓VS维生素A，维生素A也有保护眼睛的作用，维生素A中视网膜的基础营养之一，而蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。

4、改善睡眠

孕妇常因为睡姿不适，尿频等原因往往会产生睡眠不足的问题。蓝莓中富含的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，改善睡眠。如果您要了解更多的水果，可以到水果种类大全栏目。

蓝莓的营养价值

蓝莓是一种营养价值相当高的水果，蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍；抗氧化作用是银杏叶精的5倍蓝莓含有高量的抗氧化剂，低度的脂肪。胆固醇或钠；同时，还会提供请求营养者一套非常健康的食品。做为维生素C和食物纤维的来源提供者，野蓝莓含有许生素和矿物质。

蓝莓是皮肤的美容师，类花青素苷经研究发现能替人类消除伤痕、皱纹与静脉肿瘤等。类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。因为类花色素苷可以到达脂溶性维生素不能到达的只能有水溶性的地方。譬如毛细血管，尤其是皮肤上的毛细血管，最佳且能够通达的东西就是类花青素。静脉管的紧缩或因受伤而肿胀时，极易导致脚或踝的肿胀，其他部分也极易导致皱纹。也就是，胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活，而这就必须要经常保持胶原质的全身畅通，并阻止抗氧化物在体内积累。因此，带蓝青色的食物如蓝莓，就必须经常性的补充。

蓝莓为促进视觉健康的得力帮手 蓝莓和它们欧洲的表情覆盆子每一样含有高浓度的花青素。这类花青素除已知可预防许多绝症重病以外，还可以减少眼睛疲劳和加强夜视力。在日本因为蓝莓在健康上的好处，已经将野生蓝莓尊称为视力果。 蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病 蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。正是由于蓝莓的营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。对蓝莓制品的保健价值已逐渐被更多的消费者认识。