吃山东临沂桃子要不要去皮吗山东临沂桃子皮能吃吗

桃子是大众最喜欢的水果之一，桃子不仅颜色粉嫩外形美观，而且营养价值高。桃子不仅能提供人体所需的营养物质，而且能够增强食欲促进消化。山东临沂桃子是桃子的一种优良品种，山东临沂桃子既具有桃子的一般特性，同时也具有自身的独特性。桃子是山东临沂的主要农产品之一，山东临沂桃子在全国享有盛名，在市场上深受人们的喜爱。很多人吃桃子会考虑要不要剥皮，桃子皮其实也含有许多对人体有益的物质，那么吃桃子要削皮吗？

1、桃子去皮

世界卫生组织曾明确指出水果类食物一定要削皮，桃子皮上残留许多农药和细菌，如果桃子皮不去掉对人体健康有害。桃子皮虽然有营养但是其营养成分远远不及果肉，所以桃子皮最好是去掉，桃子去皮之后食用更加健康卫生。

2、桃子不去皮

桃子的种类很多，有的桃子皮很薄，可以吃桃子不去皮。桃子皮中的抗氧化剂能够抑制肺癌的发病率，桃子皮中含有各种酚类物质，可以减少心血管疾病和冠心病的发病率。桃子连皮吃可以保护肺脏、保护记忆力，桃子皮可以降低癌症的发病率。

3、注意事项

桃子可以去皮吃，去皮的桃子更加卫生，让人吃的更放心。桃子也可以连皮吃，桃子皮可以预防癌症对人体健康有益，桃子皮中含有丰富的膳食纤维能够帮助人们减肥。桃子连皮吃应该将桃子洗干净，用清水多洗几遍，尽量将桃子洗干净。