金钱橘止咳的做法

金钱橘为甘酸性温，其中含有大量的营养成分物质，将其与冰糖一起煮水喝，具有一定理气、化痰、止咳的作用，对于咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，适合慢性支气管炎以及哮喘患者食用。

金钱橘冰糖味道酸甜，汁水多，并且含有芳香油的成分，与冰糖煮熟食用可以起到开胃生津的作用，其次金钱橘中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，可以改善消化不良、便秘等症，具有一定开胃生津的作用。

金钱橘冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C以及金橘甙等成分，可以强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，因此，金钱橘冰糖可以在一定程度上保护心血管。

金钱橘冰糖中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，食用后可以帮助补充人体所需营养，并且其中富含的维生素C成分还具有增强人体免疫的作用，因此常吃金橘冰糖有助于提高人体的免疫能力。

材料：金钱橘、冰糖。

做法：

1、将金钱橘用盐水浸泡后清洗干净。

2、用刀将金钱橘的表皮划开。

3、然后将金钱橘放入锅中，加入冰糖和适量清水，水量与金钱橘齐平即可。

4、开大火煮沸，然后转小火慢熬，期间需不断搅拌。

5、熬至金钱橘变软，果汁水呈胶状即可。

6、待金钱橘冷却后，装入保鲜盒中，置于冰箱保存即可。

7、每次食用可以取2-3颗金钱橘用沸水冲泡后食用。