为什么中药煎前不能够用水洗

中药可能是我们每个人都接触过的一种药材，我们很多人都有一个坏习惯，那就是把中药买回来的时候去用水洗一下然后在进行煎煮，其实这是很不好的，这对于中药的药效有很多的影响。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍为什么中药煎前不能够用水洗。

防止粉末类药材丢失

中药里有不少是粉末类药材，如滑石粉、蒲黄、海金沙等。也有在配药时需要捣碎的中药，如杏仁、桃仁、莱菔子等，如果在煎煮前用水洗，就会使这些粉末或碎粒被水冲走，使其疗效降低。

有些中药在炮制过程中，加入了蜜、酒、醋等辅料，如蜜炙甘草、蜜炙麻黄、酒制大黄、酒制黄芪、醋制香附、醋制胆南星等，这些辅料都易溶于水。如果煎煮前用水洗，这些辅料便会随水流失，降低药效。

防止药物中的水溶性成分丢失

一些中药里含有不少易溶于水的有效成分，如酸、碱、糖、甙的化合物等，像枸杞中的酸、麻黄中的碱、甘草中的糖、杏仁中的甙等，水的溶解度很大，如果煎服前用水洗，这些中药里的有效成分，便会溶解在水里被水冲走，使其疗效降低。

中药每个部分都是宝，所以我们不能够用水洗的原因也就是在这里，我们很多人对于这部分都是很关注的，如果药效降低的话，那么我们吃不吃其实没有了原有的功效，所以对我们来说是没有意义的，我们要记住千万不能够用水洗。