吃苦菜的好处 苦菜的营养价值

苦菜的营养价值，苦菜在中药中来说是比较富有营养价值的，在日常的食用中苦菜对身体也是有很多好处的，那么苦菜的营养价值有哪些呢？小编给大家讲讲苦菜的营养价值。

苦菜的营养价值

1、肝硬化：

苦菜、酢浆草各300克，同猪肉共炖服。

2、妇女乳结核疼痛：

苦菜捣汁水煎，加少许水、酒服。

3、小儿疳积：

苦菜30克，同猪肝炖服。

4、肺热咳嗽：

苦菜250克研末，炼蜜为丸，每丸6克重，每次1丸，每日2次。

5、治对口疮：

鲜苦菜捣汁25毫升，鲜姜汁10毫升，酒调服。

6、乳腺炎：

鲜苦菜捣烂外敷，捣汁或水煎服。

7、慢性气管炎：

苦菜500克，红枣20颗。先将苦菜煎烂，取煎液煮红枣，待枣皮展开后取出，余液熬成膏。早晚各服膏适量，食红枣一枚。

8、口腔炎：

鲜苦菜数棵，洗净放口内细嚼，含10~20分钟，每日2次。

9、咽喉肿痛干：

苦菜30克，山豆根5克，加水煎煮，吃菜喝汤，连服数日。

10、急性黄疸型肝炎：

鲜苦菜100克，加水煎煮，吃菜喝汤，连服20日。

11、泌尿系感染：

苦菜、瞿麦、萹蓄各30克，竹叶20克，水煎服。

12、外痔、血栓痔：

苦菜50克，捣烂成泥，掺少许白面，调匀敷患处。

13、急性结膜炎、角膜溃疡：

鲜苦菜根茎折断，溢出之白乳汁，点入眼角内。

14、尿路结石、血尿：

苦菜根30~50克，加水煎汤服。

15、黄疸：

苦菜花子6克研细，水煎服，每日2次。

16、瘊子：

苦荣捣汁常点患处，自落。

17、细菌性痢疾：

苦菜、地蜂子、仙鹤草各12克，水煎服。

吃苦菜的好处

1、补血保健：

苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。

2、清热解毒：

苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3、预防癌症：

苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。