灵芝汤的食用方式和注意事项 灵芝汤的功效与作用

灵芝含多糖、核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱、三萜类、油脂类、多种氨基酸及蛋白质类、酶类、有机锗及多种微量元素等物质，这些物质是人体细胞组织必须的营养，食用后可以为机体补充能量，促进机体免疫细胞增殖，所以灵芝汤有提高机体抵抗力的功效，对各种原因所致的免疫力低下的人群具有很好的缓解作用。

灵芝中所含的成分对机体有很强的补益效果，且可以直接入心经，起到补心血、益心气、安心神的作用，所以灵芝汤具有补气安神的功效，对缓解因气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等不适都具有一定作用。

同样，灵芝含有药理成分可以直接入肺经来补益肺气，达到温肺化痰、止咳平踹的作用，所以灵芝汤有止咳平喘的功效，食用后对痰饮证、风寒咳嗽、肺气失宣所致的咳嗽及痰多气喘等症都具有一定缓解的作用。

灵芝的成分中，多糖和氨基酸的含量较高，而这两种物质可以进入血管降低血液中的胆固醇及脂肪含量，从而使机体的血液循环速度加快及血管弹性增加，达到降低血管出现栓塞、硬化的作用，所以灵芝汤具有一定预防心血管疾病的功效。

灵芝可以提高机体的抵抗力，降低致病因素对机体的损害，且所含的多糖、氨基酸等物质可以对抗自由基对皮肤的损伤，使皮肤减少色素沉淀，达到美白淡斑的功效，使皮肤状态更为年轻，所以灵芝汤具有延缓衰老的功效。

1、炖汤：准备一些灵芝、核桃仁、大枣等食材，将食材洗净后直接放入锅中，倒入适量清水烧沸，再转小火炖1个小时左右即可，或者在炖鸡汤、猪脚汤等食物时，直接将灵芝加入一同炖煮即可。

适宜人群：体质虚弱者。

禁忌人群：实证、外感初起、出血性疾病、出血倾向及过敏者。

不宜同食：无特殊同食禁忌。