十种黄芪滋味食疗方

黄芪被称为：被称为补气大王，其补气的能力得到了中医界的一直认可。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，民间有“常喝黄芪汤，防病保健康”的说法，因为即使是单纯拿黄芪泡水喝，就有很好的防病保健作用。下面推荐十种黄芪滋味食疗方：

①、黄芪枸杞乳鸽

功效：具补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适用于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。

材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油适量。

做法：将洗净的乳鸽放入沸水氽一会，捞出斩块放炖盅内，加入黄芪、枸杞，并将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸至肉熟烂，淋上鸡油。

②、人参黄芪粥

功效：补正气，抗衰老，美容颜。

材料：人参4g、黄芪18g、糯米70g、白糖4g、白术8g。

做法：将人参、黄芪、白术切成薄片，用清水煎成浓汁，滤出药汁后，早晚分别取汁煮糯米粥，加白糖趁热吃。每日吃2次。

③、黄芪山地粥

功效：黄芪、山药补气益脾，生地黄养阴清热；三者均能降血糖，用于糖尿病，气虚阴亏，口渴口干，尿频。

材料：黄芪30g、山药100g、生地黄15g。

做法：黄芪、生地黄煎水取汁，山药研为粉末；将前汁煮沸，频频撒入山药粉，搅匀，煮成粥食。

④、补虚正气粥

功效：补正气，疗虚损，抗衰老。用于内伤劳倦，年老体弱，久病身瘦，心慌气短，体虚自汗，脾虚久泻，食欲不振等症。喝粥期间忌食萝卜和茶叶。

材料：黄芪20g、党参10g、粳米100g，白糖适量。

做法：将黄芪、党参用清水浸泡40分钟，按水煮提取法提取浓缩液30mL。粳米粥将成时加入浓缩液，稍煮片刻即可。早晚各食1次，服时酌加白糖。

⑤、温养脾胃的千古奇方——黄芪建中汤

功效：本方以黄芪、大枣、甘草补脾益气，桂枝、生姜温阳散寒，白芍缓急止痛，饴糖补脾缓急。重在温养脾胃，是防治虚寒性胃痛的主方。

功用主治：

1、久病消瘦；

2、胃纳不佳，时寒时热，喘促短气，容易汗出；

3、脉虚无力；

4、有操劳过度史；

材料：黄芪15g、大枣10个、白芍15g、桂枝、生姜、甘草各10g，饴糖50g。

做法：黄芪等六种煎水取汁，入饴糖待溶化后饮用。

⑥、温经和血方——黄芪桂枝五物汤

功效：黄芪桂枝五物汤为温里剂，具有益气温经，和血通痹之功效。主治血痹，肌肤麻木不仁，脉微涩而紧。临床常用于防治皮肤炎、末梢神经炎、中风后遗症等见有肢体麻木疼痛，属气虚血滞，微感风邪者。

材料：黄芪9g，桂枝9g，芍药9g，生姜18g，大枣4枚。

做法：上药，以水六升，煮取二升，温服七合，日三服。

⑦、气血双补，防治失眠方——当归黄芪乌鸡汤

功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

材料：乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。

做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。

⑧、补气养颜方——黄芪黄豆煲猪脚

功效：黄芪补气，猪脚补充胶原蛋白，黄豆也富含蛋白质以及多种矿物元素，因此此汤可以补气养颜。

材料：猪脚1500克，黄芪10克，黄豆100克，葱姜适量。

做法：猪脚洗净，黄豆泡发待用；葱切段，姜切片。锅中入水，把猪脚放入锅中烧开后加入料酒，烫3分钟捞出，再用冷水洗去猪脚上的白沫；黄芪放入布包中，然后黄芪、猪脚、黄豆、葱、姜一起放入砂锅，大火烧开，小火慢炖到熟烂，按口味放入调料即可。

⑨、归芪乌鸡汤

功效：此汤气血双补、固肾调精，而且具有造血功能，能促进血液循环和新陈代谢，适用于贫血、气血不足、肾虚者。长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。

材料：乌鸡肉250克，当归15克，黄芪20克。

做法：鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可。

⑩、黄芪豌豆粥

功效：豌豆营养丰富，具有益中气，止泻痢，调营卫，利小便，消痈肿，解乳石毒的功效。此品可补气养血，提高机体的抗病能力和康复能力。

材料：荞麦80克，豌豆30克，黄芪3克，冰糖10克。

做法：荞麦洗净，泡发；豌豆、黄芪分别洗净。锅置火上，倒入清水，放入荞麦、豌豆煮开。加入黄芪、冰糖同煮至浓稠状即可。