芹菜可以和蘑菇一起吃吗

可以。

芹菜是属于凉性的食物，而蘑菇是属于性平的食物，所以两者一起食用，不会有性味上的冲突。芹菜具有利尿清火的作用，而且还能够促进消化，因为芹菜中含有丰富的膳食纤维，而蘑菇能够理气健脾，具有促进消化的功效，所以两者一其起搭配能够有助于促进消化，而蘑菇还具有提高食欲的作用，所以对于食欲不振的人群具有一定的帮助。

材料：芹菜、蘑菇、猪肉

做法：

1.先把芹菜洗干净，然后切段。蘑菇切半，猪肉切成小条。

2.热油锅，把猪肉与香菇先下锅。

3.翻炒一会之后，再把芹菜放入锅中翻炒。

4.翻炒一会之后，看到蘑菇呈透明状时，加入一些水煮一会，加一些盐就可以了。

芹菜不能与黄瓜一起吃，由于芹菜中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素分解酶，会破坏芹菜中的维生素C，导致芹菜的营养价值流失，所以在吃芹菜的时候尽量不要和黄瓜一起食用。

芹菜是一种寒性食物，不宜和温性或热性的食物一起食用，否则会导致性味的冲突，如鸡肉、羊肉、狗肉等，所以在吃的时候尽量不要选择这些食物一起搭配。

芹菜中丰富的纤维素，如果适量的吃可以促进肠胃蠕动，但是如果是要与纤维素含量丰富的食物一起食用的话，可能会导致消化不良的情况，有可能还会导致便秘情况的发生。

芹菜中含有丰富的纤维素，如果是肠胃健康的人食用，能够有助于促进食物的消化，而且还有助于消化体内的积食，但是如果是消化不良的人食用，可能会加重消化不良的情况，因为纤维素是比较难以消化的食物。

芹菜是性寒的食物，如果是寒性体质的人建议不要食用，因为寒性体质的人如果食用的话，很有可能会导致寒气无法发散，导致身体恢复的速度减慢。