蒸馒头怎么看面是不是发好了
来源：动视网
责编：小OO
时间：2023-07-30 15:07:14
蒸馒头怎么看面是不是发好了
方法一；用手指沾取少量面粉，然后插入面团中，抽出手指后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发好了，如指印周围的面团反弹，说明发酵的时间还不够，如果指印周围的面团下陷，那么说明面团发酵过度了。方法二。较为简单的方法就是看面团发酵体积是否能膨胀2倍左右，如果可以，说明面团以及发酵好了，再继续发酵下去就有可能产生酸味，这时就可以开始揉面做食物了。
导读方法一；用手指沾取少量面粉，然后插入面团中，抽出手指后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发好了，如指印周围的面团反弹，说明发酵的时间还不够，如果指印周围的面团下陷，那么说明面团发酵过度了。方法二。较为简单的方法就是看面团发酵体积是否能膨胀2倍左右，如果可以，说明面团以及发酵好了，再继续发酵下去就有可能产生酸味，这时就可以开始揉面做食物了。
方法一
用手指沾取少量面粉，然后插入面团中，抽出手指后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发好了，如指印周围的面团反弹，说明发酵的时间还不够，如果指印周围的面团下陷，那么说明面团发酵过度了。
方法二
较为简单的方法就是看面团发酵体积是否能膨胀2倍左右，如果可以，说明面团以及发酵好了，再继续发酵下去就有可能产生酸味，这时就可以开始揉面做食物了。
蒸馒头怎么看面是不是发好了
方法一；用手指沾取少量面粉，然后插入面团中，抽出手指后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发好了，如指印周围的面团反弹，说明发酵的时间还不够，如果指印周围的面团下陷，那么说明面团发酵过度了。方法二。较为简单的方法就是看面团发酵体积是否能膨胀2倍左右，如果可以，说明面团以及发酵好了，再继续发酵下去就有可能产生酸味，这时就可以开始揉面做食物了。
