蓝莓干和新鲜蓝莓功效一样吗

不一样。

新鲜蓝莓的功效更好。蓝莓干是新鲜蓝莓干制而成的一种食品，其口感通常比新鲜蓝莓要更甜一些，但是营养价值和功效一般比不上新鲜蓝莓，因为蓝莓干的加工过程通常会使蓝莓的水分含量和维生素含量都得到降低。

而且有些商家为了延长蓝莓干的保质期和提高口感等原因，可能会加入一些食品添加剂，从而降低蓝莓干的营养价值和功效。

各有其优点，看个人选择。

1、从营养价值上来看：蓝莓干经过干制等程序，营养价值一般低于新鲜蓝莓。

2、从口感上来看：蓝莓干的糖分分布更均匀，味道一般甜于新鲜蓝莓，而新鲜蓝莓一般偏酸甜，且汁水较多。

3、从存放方式上来看：蓝莓干可以储存较长的时间，而新鲜蓝莓的保质期较短，常温下大约能存放一天左右，一般建议尽快食用。

长期过量食用的话会。

蓝莓干是新鲜蓝莓加工制成的，含糖量多，热量一般比较高，据统计，每100克蓝莓干大约含有300大卡的热量，所以长期过量食用的话是比较容易导致发胖的。

发胖一般是摄入人体的热量长期大于体内消耗的热量，这样多余的热量就以脂肪的形式储存在体内，从而引起发胖，想要减肥的人群建议减少每天热量的摄入，同时再搭配上适量的运动。

不会引起上火，但是不建议口腔溃疡人群食用。

蓝莓是一种偏寒性的水果，所以食用以后一般不会引起上火，甚至还有一定的降火功效。只是建议上火的人群在症状发作的时候还是不要食用蓝莓，因为蓝莓中含有较多糖分，易吸收口腔内的水分，如果上火引起了口腔溃疡的话，可能会减缓溃疡的好转。

同时蓝莓中富含花青素等多种微量元素及矿物质，摄入人体对身体有一定的保健作用，还可以提高免疫力，是适合食用的。