苦瓜粥和五豆粥 解暑的两大粥品

现在天气越来越热了，高温天气我们要注意防暑，这个时候不妨喝碗粥解暑，下面小编就给大家说说夏季的时候我们最适合的粥有哪些吧。如五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。

解暑的两大粥品 苦瓜粥和五豆粥

苦瓜粥：

瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。

五豆粥

原料： 黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g

制法：(1)把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。(2)泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。

功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。

以上就是小编推荐的解暑的汤饮，赶紧拿去试试吧。