20条健康饮食“金标准”

吃饭、睡觉是我们每天都要做的事情，这关乎着身体健康的状况，然而在生活中却又很多饮食小细节，能够影响到你身体健康，比如说吃饭的饿时候要挺直腰背、早饭要乘热吃等很多的饮食习惯，那么下面小编介绍的20个饮食健康小常识你一定要知道，并且，小编还会介绍如何健康饮食。

20条饮健康小常识

1.吃饭时挺直腰背

很多人在吃饭的时候喜欢含胸驼背。殊不知这样的饮食方式，很容易导致食道以及胃部受到挤压，终而影响消化。另外，在比较矮的桌子上面、沙发上、或者是蹲着吃饭等习惯都会导致腹部受到挤压，进而影响到消化道的血液循环，长时间这样会导致胃病、心肺功能等问题，正确的进餐姿势是，挺直腰背，让胃部不受任何压迫。

2.特别饿时喝点粥

人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意，特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。

3.两餐间隔4—6小时

两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率;间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时，因此，两餐间隔4—6小时比较合适。

4.先吃爱吃的食物

在桌面上的菜肯定会有你喜欢或者不喜欢的，那么到底该吃哪一个呢？营养专家指出，首先应该吃自己喜欢的食物，这样会使得你情绪上得到很大的满足感。并且，愉快的心情能够让你更快的产生饱腹感，这样可以减少你食物的摄取。

5.饭后别马上用脑

饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。

6.吃饭时不谈扫兴的事

俗话说"食不言，寝不语"。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题。

7.早饭吃热的

清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。

8.饭后半小时再喝茶

在吃完饭之后不能够立即喝茶，这样很容易让胃部的胃液变得稀释，从而影响食物的消化。并且，在茶中含有大量的单宁酸，会与食物中的蛋白质产生不容易消化的固体物质，这样会给胃部带来很多的负担。因此，在饭后半个小时后才能够喝茶，这样能够促进消化道的吸收，并且能够起到消毒杀菌、护齿等功效。

9.晚上别吃冷饮

晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。

10.饭后甜点要少吃

正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。

11.多吃深色蔬菜

深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上，其维生素C含量比浅色的高一倍。举例来说，深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，前者的营养价值都显著高于后者。

12.动、植物油混着吃

光吃植物油会促使体内过氧化物增加，加快人衰老，还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒，用1份动物油、2份植物油制成混合油，可以取长补短。

13.吃饭环境要安静

英国曼彻斯特大学研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。

14.别一个人吃饭

单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食单调，会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭，心情舒畅，胃液的分泌也相对旺盛，可使食物尽快地消化和吸收。此外多人一起吃饭，食品种类也多，每种吃一点容易达到营养平衡。

15.骨头汤加点醋

人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此，烹调食物时适当放些醋，可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。

16.每天吃一次纤维食品

人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此，每天最好吃一点粗纤维食物，如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。

17.多嚼硬的食物

根据年龄不同，可适当补充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血流量明显增多，活化了大脑皮层，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。

18.细嚼慢咽

细嚼慢咽有助于消化，专家建议，每吃一口饭就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要细细地咀嚼30次以上。

19.少吃盐

新版美国饮食指南建议，每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人，每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。

20.调味品别滥用

美国食品药物管理局(FDA)的研究显示，桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素，它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振，还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此，在烹制食物时不要过度使用。

如何健康饮食

以淀粉类食物为主

淀粉类的食物是能量的主要来源，日常的饮食应该要以这些为主，例如，米饭、面包、面条、土豆等。如果可以的话，可以多吃一些谷物，有益身体健康。

饮食清淡为宜

日常饮食应该避免经常性的重口味，最好可以以清淡为主，有利于维持身体的健康。尤其是盐类，要尽量减少摄入。

多吃水果和蔬菜

水果、蔬菜等富含许生素和微量元素，能够为身体生长提供必要的营养，也能让饮食保持平衡。

多吃鱼

鱼含有大量的蛋白质和维生素，多吃鱼能够为身体补充更多的营养。

多喝水

每天应该要大量喝水，补充身体的水分，包括开水、茶、果汁等都行，不过最好还是以白开水为主，白开水是最健康的。

注重早餐

很多人一忙，就不吃早餐，这其实是很不好的习惯，对身体会造成一定的伤害。早餐是一天当中最重要的一餐，不仅要吃，还要吃得好。

总结：上面小编介绍的20条健康饮食的标准你又达到了几条呢？其实，在生活中很多饮食小细节会对我们身体健康有着重要的影响，因此，上面小编介绍的健康饮食方法，一定要照着做，这样才能够让你的身体更加健康，并且还能够减少胃部疾病的困扰。

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