冬至吃饺子滋补佳品

滋补在我们的生活当中是一件可以养好自己身体的方式，因为我们的身体根据不同的体质，需要的滋补方式是不同的。但是根据体质、天气等等的不同，滋补的方式也有很多的不同。今天小编要为大家推荐的就是冬至吃饺子滋补佳品。

谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药“祛寒娇耳汤”，后人学着“娇耳”的样子做出“饺子”。现在，冬至吃饺子的习俗不仅只有中国人延续，可以看到很多外籍人士也都在冬至入乡随俗吃饺子，“冬至饺子已然形成国际民俗文化”，也因此北京在近几年出现了冬至饺子馆要排队的壮观场面。

食材合理搭配，安全健康首选  既然饺子都成了“国际化”，我们更应该学习饺子做法搭配的妙处。

1)新颖的蔬菜面饺子，用菠菜搅碎榨汁和面，菠菜叶能使血糖保持稳定，还能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

2)传统的三鲜馅饺子，用韭菜、鲜肉、虾做原料，既能降血脂、抗衰老，又能润肠、安神、补钙、防癌。

3)胡萝卜馅饺子，对哮喘、体虚畏寒、营养不良一切虚寒病症均有很大裨益。

冬至表示冬天进入了最寒冷的阶段，想要健康过冬抗寒，仅仅靠食物滋补是远远不够的。与食物直接相关的便是盛放食物的器皿，健康安全的器皿，在此时可以起到至关重要的作用。比如饺子馅、饺子面、剩饺子需要用健康安全的器皿才能保证第二次的新鲜健康。