茭瓜炒牛肉

进入秋季，秋高气爽，是最适合进补的时节，这个时候要给自己补一补身子。秋季养生进补不需要人参、阿胶等名贵食品，日常食物就能有进补效果。下面为您介绍2道秋季养生膳食，帮你滋补身体，吃吃喝喝就能过个好秋季！

2大热门滋补美食 茭瓜炒牛肉

秋季养生膳食一：白茅根雪梨猪肺汤

材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

做法：

1、猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮和核，切成大块;白茅根洗净，切成小段;陈皮用水浸软，刮去白瓢。

2、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

功效：茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。

秋季养生膳食二：茭瓜炒牛肉

材料：茭瓜2根、牛肉150克，鲜红椒少许，食用油、食盐、生粉、酱油适量。

做法：

1、将茭瓜撕去外皮，清洗干净切成细长条;牛肉和红椒都切相同形状的长条，分装好备用;牛肉用少许食盐、酱油、生粉充分拌匀腌制半个小时。

2、锅烧热放油，加入牛肉炒变色盛出;余油放茭瓜和红椒翻炒，倒入牛肉拌匀即可。

功效：茭瓜味甘性寒，入肺、脾经，对于习惯性便秘、肥胖症、高脂血症患者，乃是食疗之上品。

以上就是小编推荐的滋补的美食，赶紧拿去试试吧。