让你瘦出好身材

编者按：番茄是个在普通不过的水果了，可他本身的价值可以点否不普通独家秘制番茄醋是减肥效果超好的秘方，想要瘦身的朋友来看看吧！

独家秘制番茄醋 让你瘦出好身材

番茄醋快速减肥的原理

西红柿最显著的减肥功效就是能润滑肠道，改善便秘与排毒，将体内多余的水分与废物排出体外，消除水肿，改善易胖体质。

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另外，熟透西红柿食疗效果更佳，能将丰富的维生素A、维生素C和茄红素发挥强大的功效。而吃西红柿减肥最有效的方法就是鲜榨番茄汁，有效成分满满地释出。在新鲜的番茄汁中加入食醋，能进一步提高新陈代谢，降低胆固醇，两种减肥食品的相乘效果，让你一眨眼就瘦下来。

当改善水肿与便秘的西红柿，遇上促进新陈代谢的醋……

30秒！健康低卡番茄醋马上做出来

材料：鲜榨番茄汁150毫升、醋1勺

1、预先将西红柿榨汁，倒入瓶子中保存备用，调制番茄醋时取出，倒150毫升于杯子中。

2、在番茄汁中倒入1勺食醋，可以根据个人的口味与体质选择醋的种类。

饮用方法：1杯番茄醋为30大卡，早晚各一杯，一般是在饭前饮用，但饭后饮用也OK。

番茄醋减肥Q& A

Q1：直接在西红柿上淋些醋来吃，能获得同样的减肥功效吗？

A：在这个番茄醋减肥方法中，我们选用完全成熟的西红柿在榨汁，能让西红柿中的有效成分毫无保留地释出，一般认为，鲜榨番茄汁的减肥功效大于其他吃法，所以还是榨汁后与醋调配着来喝吧。

Q2：有什么方法能令减肥效果更好呢？

A：其实西红柿属寒性食物，有可能会令体温轻微下降，如果胃寒或想要进一步提高新陈代谢，可以先将番茄汁加热一下，再与醋调配来喝。虽然加热番茄汁会令维生素C有些减少，但是提高代谢的减肥功效却能大大提升哦！

Q3：不是太喜欢喝番茄汁……

A、其实也可以加些柠檬汁，或是将自己喜欢的蔬果榨汁后，减少番茄汁的分量，将其调配均匀，也是同样具有减肥功效的，不过就要多花点功夫啦！

常吃番茄能抗癌

番茄红素是防癌的好帮手

近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康有非常好的功效，它能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。

介绍番茄的抗癌作用时，不能不提到番茄红素。番茄红素(Lycopene)是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。 番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，类胡萝卜素的抗癌机制主要是抑制癌细胞之磷脂质代谢，而番茄红素调节肿瘤抑制基因，降低肿瘤的发生率，体外实验显示可抑制肿瘤细胞之增殖作用。其清除单线态氧的速率常数是目前常用抗氧化剂维生素E的100倍，是β-胡萝卜素的两倍之多。

美国底特律卡尔马诺斯癌症研究所的研究人员将33名前列腺癌患者分为两组，一组连续30天服用番茄红素，另一组不服。

患者接受手术后，医生发现服用了番茄红素的患者癌细胞扩散速度减慢。

以色列希伯来大学的研究人员发现，把番茄红素加进含有口腔癌细胞的培养液后，癌细胞便会逐渐死去。

科学家预言如番茄红素之类的抗氧化剂在未来可将人的寿命延长30%—50%。欧美国家对番茄红素的研究一直在持续推进，在蜚声中外的地中海健康饮食中，番茄酱是每餐必备，当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低，番茄红素的作用功不可没。

番茄不要和黄瓜一起吃

由于人体不能合成番茄红素，所以只能通过饮食来摄取。番茄红素主要分布于番茄、西瓜、红色葡萄柚等的果实以及红色棕榈油中，其它蔬菜和水果中的含量很低。其中，番茄红素在番茄中的含量最高，其含量随品种和成熟度的不同而不同，成熟度越高，番茄红素的含量越多。

我们在食用番茄需要注意的是：不能吃未成熟的番茄。未熟番茄含有大量“蕃茄碱”，多吃了会发生中毒，出现恶心、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

番茄成熟后，这种有害物质就基本上消失了;生吃番茄前应以开水烫洗，以免感染细菌及寄生虫卵;加热烹制时应尽量急火快炒，以免维生素遭到破坏;不要和黄瓜一起吃，黄瓜中含有多量维生素C分解酶，易使番茄中的维生素C遭到破坏;不要在空腹时吃番茄，空腹时胃酸分泌多，番茄含有大量的果胶质、柿胶酚及可溶性收敛剂等成分，易与胃酸结合成难溶解的块状结石，堆住胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。

总结：番茄不仅仅可以减肥，还可以防癌，帮我们维持身体需要的营养，是个即可以减肥瘦身又可抗癌健体的好食物。