抹布不洁

抹布有的人把抹布当作是“无所谓”的东西，用的是破旧的床单、毛巾，甚至是衣、裤，脏了也马马虎虎搓一下，不用时随便往角落里一扔。少数家庭使用抹布，既擦桌椅，又抹砧板、刀具和碗筷、锅盆，以为只要抹布一撸，表面上不见了东西就是干净了。甚至对已洗净的碗、筷还要用这块抹布去把它擦干。

据研究发现，每平方厘米的抹布上有各种细菌1万至1亿个，大肠杆菌1千至1千万个，而作为人畜粪便污染指标的大肠杆菌中常不乏含有可致病的沙门氏菌、副溶血性弧菌等肠道致病菌和病毒，如果你在许多方面都很讲卫生，但不注意抹布的卫生，同样可使你“病从口入”。

对于绝大多数家庭来说，抹布使用不当，不是没有条件，而是卫生意识不够。由于厨房用抹布及洗碗布常附有食物残渣，因而是细菌繁殖的良好场所，所以应经常清洗，用后晾干，并建议你每周煮沸或用开水浸泡1-2次。