要遵循这三大原则 儿童饮食营养搭配

儿童处于生长发育的关键时期，对营养摄入的要求比较高，家长在为孩子准备食物时一定要注意营养均衡，食物多样化，确保孩子摄入的营养能够满足孩子的正常生长发育。

一、营养素搭配科学、均衡、品种多样化

营养是保证幼儿生长发育和身心健康最重要的因素。因此，在安排幼儿营养膳食时，应遵循种类全面、品种丰富的原则，科学合理地搭配各种食物。如谷类、肉类、蛋类、蔬菜类、豆制品等，不仅每天都应食用到，而且各种食物的数量在膳食中也要有一定的比重才能为幼儿提供丰富的营养。

二、根据幼儿年龄特点，合理搭配膳食

3～6岁幼儿正处在身体生长、智力发育的关键期，这个时期的特点是新陈代谢旺盛，生长发育与生活活动需要的物质和能量增多。很多家长只知道让孩子多吃鱼、肉、虾、菜等，可是往往忽略了含有丰富营养的谷类食物。幼儿谷物摄取量不足，同样会使营养失衡。给宝宝准备膳食可以按照食谱精心制作成各种形状各种颜色的食物(如番茄酱、玉米、胡萝卜、香肠、高粱面、黑芝麻、红枣、黑米等)，这样做不但吸引幼儿的兴趣，还增加了他们的食欲，提高了食物的摄入量，从而满足了幼儿生长发育的需要。

三、认真实施营养膳食制度，确保幼儿正常生长发育

执行合理的进餐时间和次数，是保证幼儿正常生理活动的需要。幼儿进餐提倡定时、定点、定量。定时就是吃饭有一定的时间，两餐之间有一定的间隔。每天5-6餐，即主餐3次，上下午两餐之间可以进食奶类、水果，尽量避免甜食、饮料及不健康的零食。定点就是幼儿吃饭时要有一定的地点和固定位置。定量是要根据制定的膳食计划、规定的进食量去实施。