宝宝吃的蛋黄怎么做

随着宝宝一天天的成长母乳和奶粉中的营养逐渐的就不能满足宝宝的成长需求了，所以就要适当给孩子添加辅食，其中鸡蛋是很多妈妈们首选的辅食，鸡蛋的营养价值非常丰富，含有大量的微量元素，但是宝宝刚刚添加辅食一定要掌握好做法才不会伤到肠胃，下面一起了解下宝宝吃的蛋黄怎么做？

一：用料

鸡蛋 食盐 开水

二：做法

1 取新鲜鸡蛋一个，把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。

2加入凉白开水，水量与鸡蛋液的比例应该是2：1为好，然后用筷子拌匀。注意加入的白开水温度不能太高，也不能太低。开水倒进去鸡蛋液里就成蛋花了，太冷的水会使蒸出的蛋羹出现蜂窝状的气泡。

3此时可以在鸡蛋液里加入少量的猪油或者植物油，以增加鸡蛋羹的营养。如果小宝宝愿意吃菜，你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。

4先把蒸锅里的水烧开，然后放上蒸隔，把装有鸡蛋液的碗放在蒸隔上，在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。加热时锅盖留一个小缝，这样蒸出来的蛋羹口感不会老。

5 温火蒸上10到15分钟，鸡蛋羹基本上就蒸熟了。此时可以根据小宝宝的喜好，加入一点葱花、滴入一点香油，就可以让孩子享用了。