沧海鱼丸做法
来源：动视网
责编：小OO
时间：2023-09-11 02:12:38
沧海鱼丸做法
主料：沧海鱼肉250克。辅料：姜8克，盐3克，胡椒粉2克，芹菜末10克，料酒10克。做法；1、准备好龙利鱼柳一条，要冲洗干净控水。2、切成小块。3、加姜末，盐，胡椒粉。4、放进绞肉机里吧，顺便放点芹菜末，增香的。5、大约几十秒，搅成鱼碎，稍微放进点料酒，接着搅拌。6、最后顺时针搅，用铲子搅的不到一分钟。7、用虎口挤出丸子，技术差点，就先挤好备用。8、85度左右的水，下入丸子，小火煮。9、全部煮开浮起来，就熟了。10、捞出控水，可以直接吃，可以冷冻保存，留着涮火锅，做好的鱼丸口感脆弹。
导读主料：沧海鱼肉250克。辅料：姜8克，盐3克，胡椒粉2克，芹菜末10克，料酒10克。做法；1、准备好龙利鱼柳一条，要冲洗干净控水。2、切成小块。3、加姜末，盐，胡椒粉。4、放进绞肉机里吧，顺便放点芹菜末，增香的。5、大约几十秒，搅成鱼碎，稍微放进点料酒，接着搅拌。6、最后顺时针搅，用铲子搅的不到一分钟。7、用虎口挤出丸子，技术差点，就先挤好备用。8、85度左右的水，下入丸子，小火煮。9、全部煮开浮起来，就熟了。10、捞出控水，可以直接吃，可以冷冻保存，留着涮火锅，做好的鱼丸口感脆弹。
主料：沧海鱼肉250克
辅料：姜8克，盐3克，胡椒粉2克，芹菜末10克，料酒10克
做法
1、准备好龙利鱼柳一条，要冲洗干净控水。
2、切成小块。
3、加姜末，盐，胡椒粉。
4、放进绞肉机里吧，顺便放点芹菜末，增香的。
5、大约几十秒，搅成鱼碎，稍微放进点料酒，接着搅拌。
6、最后顺时针搅，用铲子搅的不到一分钟。
7、用虎口挤出丸子，技术差点，就先挤好备用。
8、85度左右的水，下入丸子，小火煮。
9、全部煮开浮起来，就熟了。
10、捞出控水，可以直接吃，可以冷冻保存，留着涮火锅，做好的鱼丸口感脆弹。
沧海鱼丸做法
主料：沧海鱼肉250克。辅料：姜8克，盐3克，胡椒粉2克，芹菜末10克，料酒10克。做法；1、准备好龙利鱼柳一条，要冲洗干净控水。2、切成小块。3、加姜末，盐，胡椒粉。4、放进绞肉机里吧，顺便放点芹菜末，增香的。5、大约几十秒，搅成鱼碎，稍微放进点料酒，接着搅拌。6、最后顺时针搅，用铲子搅的不到一分钟。7、用虎口挤出丸子，技术差点，就先挤好备用。8、85度左右的水，下入丸子，小火煮。9、全部煮开浮起来，就熟了。10、捞出控水，可以直接吃，可以冷冻保存，留着涮火锅，做好的鱼丸口感脆弹。
