黑木耳菌种如何选择

黑木耳菌种如何选择，一起来看看小编今天的分享吧。

1、注意看外观。检查瓶子标签是否与黑木耳菌种一致，以防误购。培养时间应在两个月内。细菌年龄应为接种之日起30-40天。同时，检查瓶壁是否开裂或棉塞是否脱落。

2、注意看菌丝。白色菌丝体纯度高，绒毛厚、短、密，是优质菌株。如果有绿色、黄色、红色、绿色和灰色的菌丝体，它们是感染了其他细菌的菌株，需要清除。

3、注意看耳基。如果瓶壁和材料之间没有浅黑色的耳座，这是一个很好的应变，少量的耳座是一个正常应变。如果耳根太多，那么后代的数量就会太多。虽然出穗早且多，但生长小，产量低。

4、注意沉淀物。瓶壁无或仅有浅棕色胶体为合格；如果有黄棕色液体，则属于老化细菌，不能购买。

5、注意看菌块。木屑细菌表面有菌丝体，木屑已经看不见了。最好把它挖成碎片，不要松动。如果真菌已经干缩，则不可用。

6、注意闻气味。拔下棉塞，闻菌种香味，合格；如果它散发出酸酒、霉菌和其他气味，则是一种变质的细菌，不可用。

7、注意巧使用。如果菌株的培养时间太短或温度太低，菌丝体不饱满或不能长成锯末，则应在合适的温度下继续培养，然后再用于接种。如果购买后一段时间内无法接种合适的年龄菌株，则应将其储存在干净、干燥和黑暗的房间中。接种前，严禁拔出棉塞，已接种在敞口瓶中的细菌不宜过夜，以防杂菌污染。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。