雪菜饺子馅的最佳配方

雪菜跟肉馅最好，肉馅七肥三瘦用呛好的葱姜加老抽、耗油、鸡精和盐，加点五香粉搅拌均匀，然后放入雪菜沫，搅拌均匀放点香油即可。雪菜饺子馅的最佳配方。主料。白菜半棵 雪里蕻1把。面粉适量；辅料；干香菇3朵 植物油适量。香油少许 食盐适量；步骤1；将大白菜洗净剁碎，洒上盐腌半小时干香菇提前泡发雪菜用清水浸泡几小时去除咸味。步骤2；用纱布把大白菜腌出的水挤干，其它原料切碎后拌在一起。调入植物油和香油。根据雪菜的咸度，加入少量盐或不加盐（雪菜是咸的，白菜也用盐腌过，一般不用再加盐）。步骤3；面粉加入温水，揉成面团，盖上湿布饧半小时即可做剂、擀皮、包饺子了。

雪菜跟肉馅最好，肉馅七肥三瘦用呛好的葱姜加老抽、耗油、鸡精和盐，加点五香粉搅拌均匀，然后放入雪菜沫，搅拌均匀放点香油即可。雪菜饺子馅的最佳配方。主料。白菜半棵 雪里蕻1把。面粉适量；辅料；干香菇3朵 植物油适量。香油少许 食盐适量；步骤1；将大白菜洗净剁碎，洒上盐腌半小时干香菇提前泡发雪菜用清水浸泡几小时去除咸味。步骤2；用纱布把大白菜腌出的水挤干，其它原料切碎后拌在一起。调入植物油和香油。根据雪菜的咸度，加入少量盐或不加盐（雪菜是咸的，白菜也用盐腌过，一般不用再加盐）。步骤3；面粉加入温水，揉成面团，盖上湿布饧半小时即可做剂、擀皮、包饺子了。