借给别人的钱要不回来该怎么办

借给别人的钱要不回来可以起诉对方。
起诉的方法如下：
1、原告向起诉，应递交起诉状和有关的证据材料，并按照被告人数递交起诉状副本和证据副本，经审查，符合受理条件的，应当即受理，并办理相关立案手续，不符合受理条件的，应在收到诉状之日起七日内向原告送达不予受理裁定书；
2、在受理案件后五日内向被告送达起诉状副本、应诉通知书、诉讼权利义务告知书、举证通知书、开庭传票；
3、当事人不服一审人民的判决或者裁定，可以在法定期间内向上一级人民提出上诉；
4、当事人、当事人的法定代理人或有利害关系的案外人认为人民已经发生法律效力的民事、行政判决、裁定和调解确有错误时，可以申请再审；
5、判决书、裁定书、调解书、支付令发生法律效力后，债务人未按照上述文书所确定的期间履行债务的，债权人可以申请人民强制执行。
起诉向提交证据的方法如下：
1、当事人应当在人民指定的举证期限内向人民提交证据材料；
2、当事人在举证期限内不提交的，视为放弃举证权利；
3、对于当事人逾期提交的证据材料，人民审理时不组织质证，但对方当事人同意质证的除外；
4、当事人增加、变更诉讼请求或者提出反诉的，应当在举证期限届满前提出。
综上所述，借钱不还的可以向申请起诉，提交相应的材料和身份证明。
【法律依据】：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十六条
人民应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。