

用料:潮汕肉饼1条 龙须豆10条 炸蒜头适量
步骤 1
龙须豆清洗干净后切段,肉饼切片。
步骤 2
锅内放入少许油,倒入肉饼片,中火煎至表面开始金黄时,倒入龙须豆。
步骤 3
翻炒至龙须豆变软后,倒入适量的炸蒜头,翻炒几下后关火出炉。
这样做简单又好吃。
炒龙须豆的做法
龙须龙豆切斜段,胡萝卜切片。
步骤 2水中放一点盐,开水后焯龙豆和胡萝卜,适时捞进凉水中。
步骤 3炒锅放油,放入姜丝和蒜片炒香后倒入龙豆和胡萝卜翻炒。
步骤 4放入少许盐翻炒一会儿关火,点几粒味精翻炒均匀即可出锅。
步骤5摆盘放蒜片,这样一道炒龙须豆就做好了。
