苹果干怎么晒不发霉

晾晒苹果干的做法步骤

步骤 1

1、苹果洗净，去皮。有坏的部分要全部挖掉。

步骤 2

2、去苹果葫。

步骤 3

3、切成3-5mm的片，不要太薄了，太薄晾干以后，吃起来口感不好。用盐水洗一下，避免发黑。

步骤 4

4、在用晾晒网上铺好。没有晾晒网也可以用蒸帘或者托盘也可以，只是晾晒时间要长一点。

步骤 5

5、经过2天晾晒就已经干透了，苹果干颜色较白，有嚼头很甜。

苹果干怎么晒不发霉

按以下步骤晒不发霉。

一、苹果干的晒法：

原料：苹果，食盐

制作方法：

步骤1：清洗。将苹果放在大盆里，加入适量蔬果剂，用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗，然后将苹果冲洗干净。

步骤2：准备盐水。准备一个大盆，倒入半盆清水，再加入二小勺食盐，搅匀即可。

步骤3：去掉苹果核心部分。将一个苹果放在案板上，用去核器对准苹果的头部，垂直向下稍用力，一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉，将所有苹果皆做此操作。

步骤4：切苹果片。用刀把苹果切成2毫米厚的薄片，并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟，这样可以让苹果片不易氧化变黑。

步骤5：晒苹果片。准备一个大的箩，将苹果片一片片的分散放在笸箩上，然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中，隔几个小时把苹果片翻面、把箩转转方向，确保每一个苹果片晾晒均匀。

步骤6：开吃。2-3天后，等苹果片变干缩时就可以吃啦！