空气炸锅猪心做法

空气炸锅猪心的做法

1、材料：猪心一个、料酒两勺、姜几片、盐少许、生抽适量、蚝油适量、葱一颗。

2、将猪心刨开洗干净，加姜几片、葱一颗、适量盐、料酒、生抽、蚝油腌制两小时以上，最好放冰箱腌制过夜。

3、烤盘铺好锡纸，将腌制好的猪心放好，葱姜摆在猪心上。

4、用锡纸将猪心包裹严，边要卷紧。

5、入烤箱，200度，40分钟。

6、40分钟后拿出猪心，将烤出的水倒掉，不再包裹锡纸，直接入烤箱再烤5到10分钟，如果喜欢吃焦的，可以适当增加烤的时间。

7、准备一个容器，加适量海鲜酱油，蚝油，糖，葱末，小米椒末，调成蘸汁。

8、将烤好的猪心切成块，蘸酱汁吃即可。

空气炸锅猪心做法

空气炸锅手撕猪心～

1、首先猪心切开，放入冷水中泡出血水。

2、冷水下锅焯出血水。

3、准备花椒，大料，葱，姜，辣椒。

4、锅中放入盐，鸡精，糖，料酒，生抽，老抽，和备好的葱姜等。

5、煮40分钟左右，拿出来放凉，撕成一丝丝，一定要手撕，撕成一条条，虽然麻烦一些，但是比切开的要好吃。

6、放入油和烧烤调料，拌均匀。其实这个时候已经很好吃了。

7、如果喜欢捎脆一点的口感，可以放入空气炸锅10分钟。

酥酥嫩嫩，太美味了，不要烤太久，不然会很硬。