做鲢鱼的调料

调料；鲢鱼 (1条)；葱 (1根)；姜 (1块)；蒜 (5瓣)；干红椒 3个；花椒粒 4粒；八角 1个；料酒 2勺；十三香 4克；陈醋 1勺；白糖 5克；鸡精 3克；黄豆酱 2小勺；豆瓣酱 1小勺；生抽 1勺；蚝油 1勺；老抽 1勺；1/鲢鱼处理干净，改刀，方便入味。2/准备大块葱、姜、蒜、干辣椒、大料、花椒粒。3/锅加底油，下入小料、十三香，小火炒香，加入黄豆酱和豆瓣酱，炒出酱香味，烹入料酒，加入清水，加蚝油、生抽、老抽。4/下入鱼，不盖锅盖，小火慢炖30分钟，炖好的鱼装入盘中，将锅内剩余汤汁里加入少许鸡精，蒜末熬至浓稠，淋在鱼上。5/撒上葱花、香菜即可。6、美味又好吃的做鲢鱼的调料完成开吃了。

调料；鲢鱼 (1条)；葱 (1根)；姜 (1块)；蒜 (5瓣)；干红椒 3个；花椒粒 4粒；八角 1个；料酒 2勺；十三香 4克；陈醋 1勺；白糖 5克；鸡精 3克；黄豆酱 2小勺；豆瓣酱 1小勺；生抽 1勺；蚝油 1勺；老抽 1勺；1/鲢鱼处理干净，改刀，方便入味。2/准备大块葱、姜、蒜、干辣椒、大料、花椒粒。3/锅加底油，下入小料、十三香，小火炒香，加入黄豆酱和豆瓣酱，炒出酱香味，烹入料酒，加入清水，加蚝油、生抽、老抽。4/下入鱼，不盖锅盖，小火慢炖30分钟，炖好的鱼装入盘中，将锅内剩余汤汁里加入少许鸡精，蒜末熬至浓稠，淋在鱼上。5/撒上葱花、香菜即可。6、美味又好吃的做鲢鱼的调料完成开吃了。