怎样更好吃

炎炎夏日，能吃上龟苓膏真是人生一大快事。所以，很多人都会自己制作龟苓膏。那么，自制的龟苓膏可以放多久？怎样更好吃呢？

首先我们先来看下怎么自制龟苓膏，对照下你制作的方法正确吗：

步骤一：打开龟苓粉，取出满满一汤匙(约10g)，放入容器内。

步骤二：在容器内倒入约两汤匙的温水，加一搅拌成糊状。

步骤三：刚烧开的热水(约200ml)，约普通碗的九成满，慢慢倒入刚才的碗内，边加水边搅拌(要沿一个方向搅拌)。或者的可以放在火上熬成糊状。

步骤四：慢慢搅拌成糊状，最后放置冷却结成胶状即可。

夏天放入冰箱冷却，食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。

小窍门：

步骤二中，龟苓膏粉一定要搅拌成糊状，不能有结块，否则会影响最后的口感。

步骤三中，加入热水一定要刚烧开的，搅拌时要沿同一个方向快速搅拌。

如果最后没能结成块状也没关系，把未结块的龟苓膏放入微波炉转一下在放凉就能结块了。

自制的龟苓膏存放时间不宜超过2天，因为口感会变差，最好是随做随吃。

除了自制龟苓膏，购买即食型的龟苓膏也不失为好选择。